水果塔：会带来幸福的缘份，尤其是结婚运。如果用当季的水果制成，事情的发展将会很顺利。
【清新水果塔】
主料：
无盐黄油(63g)、糖粉(50g)、鸡蛋(25g)、低筋面粉(125g)、盐(一小撮)
制作步骤：
1、黄油提前室温软化；搅打至顺滑细腻状态；分2次加入糖粉搅打均匀
2、分2-3次加入蛋液，并每次充分混合均匀后加入剩余蛋液
3、筛入低筋面粉与盐；切拌至无干粉即可
4、借助刮刀将面团依次按压在大碗内壁，此步骤重复2遍
5、分成8等份，放入模具中
6、拇指按压，均匀的贴合在模具内壁；—7°冷冻1小时，或冷藏2小时
7、烤箱提前预热烘烤180度18分钟左右
8、晾凉即可装饰
小窍门：
1、刮刀按压目的：面粉与黄油的充分混合可以使成品保持不断裂不开裂的纹理
2、拇指按压面团，务必使其均匀薄厚相同，避免成熟度不匀
3、一般在烘烤饼类食物，在微微上色后，我会关掉电源让它在烤箱中多停留5-8分钟，这样可以使其口感更酥脆
4、尽量现吃现做，特别是水果切开后很容易氧化，摆盘就不那么漂亮了