春冬季是人们易患感冒的季节。由冬天入春冬季，虽然整体气温升高，但早晚温差大，人很容易着凉，加上随着天气转暖，各种病毒细菌也随之活跃，所以春冬季感冒是常事。春冬季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。春冬季喝什么汤防感冒?下面推荐几种养生汤。
第一汤：“五神饮”
将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
第二汤：大骨汤
1.功效：增强钙质，健脾开胃
2.配料：猪骨(最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨实+淮山+苡米
3.做法：如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
第三汤：参芪鸡汤
参芪鸡汤中黄芪含有甙类，多糖，具有增强机体免疫力的功能，人参含有人参皂甙，对人体神经活动的兴奋和抑制有调节作用，肌肉可以温中益气，补精填髓，三者一起熬汤可大补元气，适宜于老年体弱，五脏虚衰，劳倦内伤，食欲不振，脾虚久痢等气虚人群食用。
做法：取人参10克，黄芪30克洗净，嫩母鸡一只去毛，内脏后洗净，切块，放入砂锅中，加人参，黄芪，生姜慢火炖1个小时左右，加食盐调味即可。
第四汤：白参莲子汤
白参具有补气作用，莲子养心益肾，而且合用炖汤，可起到补气健体，增强免疫力的作用。注意，白参莲子汤炖煮时忌用铁锅。因为白参在加热的条件下，所含的中药成分与铁发生反应，会使药物失效。
做法：取白参4克，去心莲子20克，放入碗中用干净水泡发，再放入冰糖，加适量饮用水，放入锅中，隔水炖煮半小时左右即可食用。
第五汤：排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
第六汤：猪瘦肉蘑菇汤
主治：慢性肝炎补旰益血润泽皮肤蘑菇猪瘦肉汤有滋阴润燥健胃补脾的功效对白细胞减少症慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用
功效：蘑菇为黑伞科植物的子实体中国各地均有栽培性味甘凉入脾胃经。含多种氨基酸维生素矿物质等营养非常丰富猪瘦肉性味甘碱平入脾胃肾经。功能滋阴润燥治消渴赢瘦补肾液充胃汁滋肝阴润肌肤生津液
每次用鲜蘑菇100克猪瘦肉100克加水适量煮汤用食盐少许调味佐膳。
第七汤：鲤鱼汤
鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多。
第八汤：葱白萝卜鱼头汤
材料：葱白30克，白萝卜200克，香菜5克，鱼头200克，姜片若干。
做法：先将各物洗净，葱白切段，白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块，并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻，起油锅煎至微黄，溅入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滚沸后下萝卜、葱白香菜，再改小火滚约40分钟，下盐调味便可。
功效：葱白发散风寒，有发汗解表的作用;白萝卜健补胃，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效;此汤膳能帮助身体祛除风邪，预防感冒，而且味道鲜美，健脾养胃。