秋季吃果,冬季吃根!秋季阳气收敛,是自然界果实丰收的季节,此时正是吃栗子、花生、核桃、榛子等坚果的最好时机。它们含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,尤其入秋后食用对健康有很大的帮助。
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榛子
强体之果
榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富,铁锌磷钾维生素,各种营养素的含量都超高!对人体骨骼及牙齿的发育,和皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。
它有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且,榛子中富含的营养素很容易被人体吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
小编提示:每周5次,每次吃一小把(25~30克)。榛子性质偏温热,吃多了易上火。
2
核桃
养生之果
老人吃了护血管:
核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等能保护心血管,对预防冠心病、中风、老年痴呆等也同样效果显著。尤其适合中老年人和绝经期妇女食用。
孩子吃了健大脑:
核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用。非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。
病人吃了镇咳平喘:
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,秋冬季节对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
女人吃了抗衰老:
经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。
小提示:每周最好吃两三次。
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腰果
润肺之果
腰果,营养价值也非常高。不仅平常人吃了大有裨益,而且腰果富含的钙、磷、锌、铁等微量元素,还能抗氧化、防衰老、对高血脂、冠心病患者有很好的食疗效果。
腰果仁润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。
小提示:每周吃2、3次杏仁。但是肥胖、糖尿病患者,以及过敏体质的人最好不吃。因为腰果所含的脂肪和糖分很多,而且吃多了还容易过敏。
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栗子
补肾之果
板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,补肾强心。血糖指数比米饭还低,即使是糖尿病人都可以适当食用。
另外,栗子最适合“感觉身体被掏空”的男性盆友们啦!栗子治肾虚、腰腿无力最好。
小提示:可经常食用,每次适当食用。吃多了容易胃不舒服。
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花生
补肾之果
花生,被誉为“植物肉”、“素中之荤”,其营养价值可与鸡蛋媲美。花生可以滋养补益、延年益寿,也可被称为“长生果”。
花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整我们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
小提示:可经常食用。高血脂症者宜去皮食用。