脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。由于部分脂肪肝病人可发展为脂肪性肝炎和纤维化，甚至导致肝硬化及各种并发症，所以脂肪肝的防治对阻止慢性肝病进展和改善预后有重要意义。有相当一部分人不十分了解脂肪肝的成因，认为脂肪肝就是因为吃多了脂肪而引起的，其实脂肪肝不是一个孤立性的疾病，不单纯是吃出来的，而是多种原因引起肝细胞内脂肪蓄积过多而形成的一种病理状态。
1脂肪肝形成的原因
长期酗酒引发脂肪肝
酒精是损害肝脏的杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对的毒性使对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。
营养过剩造成脂肪肝
长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。
营养不良导致脂肪肝
肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。如因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。
糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病
糖尿病患者由于胰岛素不足，身体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内脂肪酸显着增加，这些脂肪酸不能被充分利用，就会使肝脏的脂肪合成亢进，从而引起脂肪肝。60%肥胖患者会发生糖尿病，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
药物性肝损害引起脂肪肝
药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。
高脂血症
高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG（甘油三酯）血症关系为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。
2脂肪肝的治疗方法
刮痧治疗
膀胱经：肝俞、胃俞、脾俞
督脉：大椎
肝经：期门、章门、
脾经：三阴交
胃经：滑肉门、天枢、足三里、丰隆
任脉：关元、气海、膻中、中脘
经穴释义：
肝俞、胃俞、脾俞行气导滞，活血化瘀；期门、章门、膻中、中脘、滑肉门、天枢等宽中降逆；足三里、丰隆、三阴交活血化瘀，化脂通经。
照图刮拭顺序
背部→胸腹部→小腿前侧→小腿内
运动治疗：
运动种类：脂肪肝的人主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，也就是通常所说的有氧运动，比如慢跑、中快速步行（115～125步／分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、做广播体操、跳绳和游泳等，这类运动对脂肪肝的人降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
运动强度：脂肪肝的人应根据运动后劳累程度和心率（脉搏）选择适当的运动量，以运动时脉搏为100～160次／分钟（以170减去实际年龄），持续二三十分钟，运动后疲劳感于一二十分钟内消失为宜。亦有人认为，运动量的大小以达到呼吸加快，微微出汗后再坚持锻炼一段时间为宜。
运动实施的时间带和频率：根据研究，同样的运动项目和运动强度，下午或晚上锻炼要比上午锻炼多消耗20％的能量。因此，运动锻炼时间最好选择在下午或晚上进行；散步的最佳时间是晚饭后45分钟，此时热量消耗最大，减肥的功效也最好。运动实施的频率以每周3～5天较为合适，具体应根据实施者的肥胖程度、余暇时间以及对运动的爱好等因素来决定。如果运动后的疲劳不持续到第二天，每天都进行运动也可以。