前天是农历的大雪节气,有专家提出,大雪时节晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。下面,小编为大家搜集了一些简单易做的粥品,在寒冷的冬季,自己动手,为自己熬一盅味美又补身的香粥吧。粥是最容易烹饪的一种食品,相信不会做饭的MM们都能学会。
蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干
制法 (1)准备牛肉精肉并磨碎。 (2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法 (1)将豆腐切成小块。 (2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干 制法 (1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 (2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗 制法 (1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 (2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 (3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4)煮至粘稠时放入酱油调味。