黄豆是一种老少皆宜的食材，很多人都喜欢吃黄豆，不论是炒着吃還是水焯吃。可是很多人都是有那样的担忧，怕黄豆吃多了会造成人的长胖。的确，如果是过多吃黄豆，或是是吃法不善，是会造成人肥胖症的，可是假如可以合理饮食，适当吃黄豆得话，人一般是不容易由于黄豆而长胖的！
一、吃黄豆会胖吗
假如仅仅小量吃黄豆，并不会有肥胖症的状况，黄豆中是带有一些大豆卵磷脂，蛋白及其矿物的。另外还带有小量的人体脂肪，吃黄豆是可以提高机体免疫能力的，具备一定的养生保健的功效，可是假如身体吃的过多或是是有误的食用方法，那样会出现肥胖症的状况的，因此大伙儿一定要留意。有误的吃黄豆的方式会造成身体出現肥胖症的状况，假如仅仅单纯性的是黄豆并不会有肥胖症的状况。
二、不合理的饮食搭配方式会产生肥胖症
可是在夏天的情况下，许多小伙伴们都是喜爱在外面去吃宵夜，在吃黄豆另外还会继续吃一些别的的炭火烤肉的食材，那样便会非常非常容易产生肥胖症，因此大伙儿假如要吃黄豆，那麼一定要高度重视時间，不建议在宵夜的情况下吃，夜里吃宵夜原本就非常容易肥胖症，因此大伙儿一定要非常高度重视。许多足球迷小伙伴们喜爱一边吃黄豆，随后再吃一些肉类食品，再喝一些牛乳，饮品这些，实际上那样会造成身体的优质蛋白质外流，并且非常非常容易出現骨质疏松的病症，另外还会继续非常非常容易产生肥胖症。因此大伙儿一定要非常高度重视。
三、营养成分
1.黄豆中的脂肪率高过其他类型的蔬菜水果，但在其中多以不饱和脂肪主导，如身体必不可少的脂肪酸和a亚麻酸，他们能够改进脂肪分解，减少身体中甘油三酯和胆固醇成分
2.黄豆中的大豆卵磷脂是脑部发育不能缺乏的营养成分之一，能够改进人的大脑的记忆能力和智商水准
3.黄豆中带有丰富多彩的食物纤维，能够改进便秘，减少血压和胆固醇
4.黄豆中的钾成分很高，夏季服用能够协助填补因出汗特别多而造成的钾外流，因此减轻因为钾的外流而造成的疲倦乏力和胃口降低。
5.黄豆中的铁便于消化吸收，能够做为少年儿童补充铁的食材之一。黄豆中带有少量多功能性成份黄酮类化合物、多糖类化合物，非常是大豆卵磷脂，被称作纯天然雌激素食物，在人体内具备雌激素作用，能够改进妇女更年期的不适感，预防骨质疏松
6.黄豆中带有能消除血管内壁人体脂肪的化合物，具有降低血脂和减少血液中胆固醇的功效
7.黄豆具美容养颜护肤、合理改进食欲不佳与全身怠倦的作用。黄豆营养丰富平衡，带有有利的特异性成份，常常服用，对女士维持身材苗条功效明显;对肥胖症、高血脂、主动脉粥样硬化、冠心病等病症有防止和輔助医治的功效。
8.新鮮的黄豆，在诊疗上，也是有很多主要用途，与完善后的大豆，旗鼓相当。
9.黄豆味甘、性温，入脾、小肠经;具备健脾胃宽中，润肺消水、清热去火、养血的作用;主冶疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、创伤流血等。