在生活起居中玉米是我们较为普遍的一种食材，玉米不但口味香醇，并且在其中的营养成分丰富多彩，常常服用能够做到预防传染病的功效，还能够补充人体所需要的营养元素，而干玉米也是较为普遍的一种，而干玉米的吃法也是有很多种多样，能够制做成爆米花玉米，或是是碾磨成玉米面粉服用。
晾干的玉米应当如何吃?
炸成热腾腾的爆米花玉米
立即炒着吃，里边在再加一点干大豆，炒好啦加上核桃肉或花生仁
拿来碾碎棒子面，能够做玉米粥，玉米面饼。也是超棒的
营养成分
苞米中的甲基纤维素成分很高，具备刺激性肠胃肠蠕动、加快排泄物代谢的特点，可预防便秘、肠炎、直肠癌等;
苞米中带有的维生素E则有推动细胞分裂、防衰老、减少血细胞胆固醇、避免 皮肤病变的作用，还能缓解动脉硬化和脑作用衰落;
科学研究工作人员强调，苞米带有的黄体生成素、玉米黄质能够抵抗双眼脆化，除此之外，吃玉米还能抑止癌症药物对身体的副作用，刺激性大大脑神经，提高人的头脑和记忆能力;
海外医学文献详细介绍，以苞米主导食的地域，癌症患病率广泛较低，可能是在其中含有镁、硒元素等，抑止肿瘤的生长发育。非常是苞米中还带有较多的磷酸，磷酸有益脑功效，它能协助和推动大脑神经开展吸气，在生理学活动全过程中，能消除身体废弃物，协助脑组织里氨的清除，所以食可益脑。
适用范围
一般人皆可食
适合脾胃气虚、气血两虚、营养不良的人服用;适合动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病的人服用;适合肥胖症、脂肪肝者服用;适合癌症病人及中老年服用;适合记忆力下降的人服用;适合习惯性便秘的人服用;适合慢性肾炎水肿者服用。
服用实际效果
苞米性温、味甘淡;
益肺宁心，健脾养胃，抗癌，降胆固醇，益脑。
晾干后的玉米有好处没害处。
苞米不嗮干非常容易长霉，
晾干后容易储存。