马铃薯是我们日常生活最常见的蔬菜，带有木薯淀粉、维他命等营养元素，具备宽肠润肠、降血糖降血脂、补充营养成分等功效。土豆的做法有很多，口味极好遭受大家的钟爱。但是，许多 食材都是有相冲的叫法，在跟丝瓜一块吃的情况下，就担心出現相冲的不良影响。那麼，马铃薯丝瓜能一起吃吗?下边我们就来详尽瞧瞧吧。
丝瓜含有蛋白、糖原、维生素b22、维他命C、维生素E、胡罗卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养元素。马铃薯带有丰富多彩的维生素D和维他命C及其矿物，高品质木薯淀粉成分约为16.5%，马铃薯还含丰富多彩的磷酸氢钙和谷氨酸，含有钾、锌、铁，从营养元素看来，马铃薯和丝瓜并不会有相冲的成份，因而是能够一起吃的。
丝瓜炒土豆丝
原材料：顶花长刺的鲜丝瓜150克、马铃薯350克、红萝卜
作法：
1、马铃薯、胡萝卜切丝，用开水焯过，清洗投凉，控干水份;
2、黄瓜切丝，不必过细，实施方案一炒就不见了;
3、出锅，添少量油烧开，用葱段、生姜沫炝锅，放炒土豆丝和胡萝卜丝，开火灾油爆。
4、较少时，加少量水，放盐、鸡精调口;
5、待锅内水份锅糊，放黄瓜丝，淋明油，稍炒一会儿，即起锅摆盘。
吃黄瓜也是有忌讳的，让我们一起来掌握下吃黄瓜的六大忌讳。
1、不适合生吃不干净的丝瓜;
2、不适合加碱或高烧煮后服用;
3、不适合弃汁制馅服用;
4、不适合多食挑食;
5、不适合和朝天椒、西兰花同食;
6、不适合与花椰菜、青菜、番茄、沃柑同食。
提示：很多人喜爱生吃黄瓜，可是针对农贸批发市场买回来的丝瓜，最好是先侵泡后削皮再吃。如果是自己种沒有喷药，洗一洗就可以吃。