在现实生活中桂圆是归属于一种较为常见的水果，桂圆不但口味味美，并且在其中营养成分丰富多彩，不但能够 用于立即服用，还可以制做成一些甜点，味儿都很好，而用桂圆泡药酒也是较为普遍的一种吃法，食用桂圆泡药酒能够 合理做到补血补气养血的功效，因为桂圆在其中韩也多按了的葡萄糖，还能够补充人体营养物质。
桂圆泡药酒的作用与功效
1、桂圆糖份成分很高，且带有能被身体立即消化吸收的萄萄糖，体弱多病贫血，年老体弱，病久气血虚，常常吃些元肉很有滋补。
2、补气养血，提高记忆力干桂圆含丰富多彩的葡萄糖、绵白糖及蛋白等，含铜量也较高，可在提升能源、补充营养成分的另外，又能推动血红蛋白浓度再造以补血补气。试验研究发现，龙眼肉除对全身有滋补功效外，对大脑神经非常有利，能提高记忆力，缓解疲劳。
3、安神助眠定志干桂圆带有很多的铁、钾等原素，能推动血红蛋白浓度的再造以医治因贫血导致的心悸、发慌、失眠、记忆减退。干桂圆中含尼克酸达到2.5mg(每1OO克)，可用以医治尼克酸欠缺导致的皮炎、腹泻、痴呆，乃至神智不清等。
4、益气养血养胎干桂圆含铜及维他命比较多，可缓解子宫收缩及松驰感，针对加快新陈代谢的孕妇及胎宝宝的生长发育有益，具备养胎功效。
5、抑菌，抑止肿瘤细胞临床实验说明，干桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对肿瘤细胞有一定的抑制效果。临床医学给癌症病人内服干桂圆滥造浸膏，病症改进90%，延长寿命实际效果约80%。除此之外，干桂圆浸水剂(1∶2)在试管婴儿内对奥杜盎小芽胞癣菌有抑制效果。
6、降血脂护心，防衰老龙眼肉可降低血脂，提升冠脉血容量。对与衰退全过程有密切相关的鞘磷脂蛋白质——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有极强的抑制效果。
干桂圆是酸碱性還是偏碱
绝大多数人对食物酸碱性的了解十分模糊不清，觉得吃起來发酸青柠檬便是酸碱性的。实际上，食材的酸碱度并不是用简易的味蕾来判断的。说白了食材的酸碱度，就是指食材中的碳酸盐归属于酸碱性還是归属于偏碱。食材的酸碱度在于食材中常含矿物的类型和成分是多少的比例而定：钾、钠、钙、镁、铁进到身体以后展现的是偏碱反映;磷、氯、硫进到身体以后则展现酸碱性。
那麼，干桂圆是酸碱性還是偏碱?实际上，干桂圆是呈酸性的，它含绵白糖和维生素D、B、葡萄糖等多种多样营养元素，在其中带有较多的是蛋白质、人体脂肪和多种多样矿物。这种营养元素对身体全是十分必不可少的。非常针对劳神的人，耗难过性子血，更加合理。