人类做为食物网最顶部的存有，在吃这一层面素来是毫不含糊的。我们的饭桌上常常出現一些千奇百怪的东西，荤菜这早已考虑不上人类的身在其中了，大家都要想试着一些新的食材。狼这类小动物就出現在了大家的饭桌上，其不但美味可口并且针对身体也是有一些作用，比如滋补养生五脏及其胃肠这些。下边就来介绍一下狼肉的做法有什么？
1、炒狼肉
炒狼肉是一道由狼肉、笋丝、小辣椒等制成的特色美食。狼肉的功能主冶：补五脏，厚胃肠。治虚损，祛冷积。
膨体《饮膳正要》："主滋补五脏，厚胃肠，填精粹，腹有冷积者宜食之。"
芒果《医林纂要》："滋补虚损，养血。攻略同豺。"
苹果《随息居饮食谱》："补五脏，御寒症，暖胃肠，补肾壮阳填髓。"
湿疹忌宜火锅《随息居饮食谱》："阴虚火旺人禁吃。"
食物清单
主要材料
狼肉500 克，笋丝50 克，小辣椒20 克，蒜头50 克
调味品
米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段、姜片、白胡椒粉、辣椒面、淀粉和面粉、动物油
制做流程
1、将狼肉清洗，放进开水锅内焯一下，捞起来清洗血污切成片。小辣椒去杂清洗切条。蒜头削皮清洗切成片。
2、锅中烧开，放进姜蒜、朝天椒煸香，资金投入狼肉爆锅，烹入米酒、生抽爆锅两下，添加食盐和适度的水爆锅至肉熟。添加笋丝、蒜头爆锅至进味，用淀粉和面粉勾稀芡，起锅摆盘即成。
建议
狼是食物网中十分关键的一环，很多捕猎或服用狼肉会使狼的总数越来越低（原本因为环境污染就剩余很少），食物网便会被毁坏，造成 自然界不平衡，有悖我国维护生态环境保护的初心。因此在这儿不建议大伙儿服用狼肉，都不建议大伙儿服用野生动植物。勿谓言之不预，迷途知返。
2、卤狼肉
一、 原材料：
1.主要材料：狼肉1000 克。
2.调味品：米酒、食盐、鸡精、生抽、葱段、生姜片、大蒜、醋、辣椒面、白胡椒粉、麻椒、八角茴香。
二、制作方法：
1.将狼肉清洗，放冷水内侵泡3～4 钟头，捞起来切块状。
2.锅内添加适量冷水和狼肉，烧开撇白沫子，放进食盐、生抽、葱、姜、蒜、醋、辣椒面、白胡椒粉、麻椒、八角茴香，烧开后改成文焖煮至狼肉软烂，添加白胡椒粉、鸡精、烧一段时间，取下狼肉，切成片摆盘。
狼肉具备补五脏、厚胃肠的作用。《医林纂要》载：“滋补虚损、养血。”笋丝具备清热解毒祛痰、利膈爽胃的作用。朝天椒具备温中散寒、健脾开胃助消化的作用。蒜头具备除虫、消疼、祛毒、行滞、健胃消食的作用。几物般配成此菜，具备滋阴养血、健脾开胃、助消化等作用。适用气血虚赢瘦、食欲不佳、消化不良、腰膝冷痛、小便频数、没精打采等症状病人服用。正常人服用更能推动胃口，营养成分人体，运动健身少病。阴虚火旺者少服用。