在生活起居中马齿笕是归属于一种较为常见的植物,马齿笕不但能够 用于服用还可以用于制做成各种各样菜式及其小笼包,马齿笕馅小笼包不但口味丰富多彩,并且常常服用还能够补充人体所需要的营养元素,还能够做到清热去火的作用,对人体很好,并且作法简易,口感丰富多彩,自己在家制做较为便捷。
马齿笕包子的做法
主要材料:小麦面粉500 克,鲜马齿笕200 克,油炸豆腐100 克,肥猪肉少量。
调味品:食盐、鸡精、素油。
制做流程:
1、 将马齿笕用温小水泡发,除掉脏物清洗,与油炸豆腐和生猪肉一起剁碎。
2、 将三者另外放进盆里,加适当的食盐、鸡精、油,搅拌均匀成馅。
3、 在小麦面粉中添加酵母菌并放到溫暖处发醇,在发醇的面糊中添加少量食用碱,中合怪味。
4、 将面糊揉匀后搓发展条,揪成小面糊,擀成擀面皮。
5、在擀面皮中放进以前拌好的马齿笕饺子馅,上笼屉煮熟就可以。
作法二
主要材料
小麦面粉适当,马齿笕适当,生鸡蛋四个,红薯粉条适当,植物油适当。
辅材
盐适量,十三香适当。
流程
1、温开水揉面加酵母菌揉匀;
2、坐入温开水中静放;
3、马齿笕去根后冷水清洗;
4、切割成小段,尽可能切细些;
5、生鸡蛋放盐炒过剁碎;
6、红薯粉条用温开水泡发;
7、将红薯粉条倒进热锅中里加适当生抽、盐、白胡椒粉调料;
8、葱切一小块;
9、将红薯粉条、马齿笕、生鸡蛋、葱混和,放盐、十三香调料;
10、将发醇好的面揉发展条;
11、切片;
12、把小剂子压圆;
13、将包子皮擀一片;
14、揉成小包子;
作用一:清热解毒下火
有很多人熬了一晚上,第二天便会发觉双眼红彤彤,绝大多数人将此归罪为用眼过度,而不清楚的是由于肝火上炎导致的,假如这个时候吃点马齿菜便会有很显著的作用的。
作用二:治疗白发
很多人认为白头发而犯愁烦恼,尤其是什么追求美丽的女生和青年人,应对少白头,大部分人挑选染发膏,却不清楚马齿菜这一神奇的植物能够 处理你烦恼。少白头是因为肝火太上盛上冲头上造成的,马齿菜就可以散血,将肝火,使白头发转青。
作用三:将三高、维护心脑血管病
马齿菜中带有很多的蛋白、人体脂肪、糖、化学纤维、钙、磷、铁等多种多样营养元素,而且含有甲上腺生长激素和钾盐。
去钾上腺生长激素能推动甘精胰岛素的代谢,调整人体内糖的新陈代谢,有降低血糖的浓度值,维持血糖值平稳。钾盐有优良的利湿消肿功效。
作用四:防止心脏病
马齿菜带有很多的维生素E、维他命C、胡罗卜素及其硫辛酸等抗衰老成分,可以抑止人体内血细胞胆固醇和甘油三酯酸的转化成。也有能协助血管内皮细胞生成前列环素,使血液黏稠度降低,促进毛细血管扩张,进而能合理的避免 冠心病。