知了猴便是金蝉，金蝉花能够 提升身体的免疫能力，针对身体缓解疲劳有一定的实际效果，还能够补肾壮阳，有益于睡眠质量，对防电磁辐射有实际效果，还能够清目等许多益处，知了花泡酒对身体有很多的作用，知了猴泡药酒十天上下就可以食用了，每一次喝的情况下不必过多，最好用纯谷物制酒，知了花泡酒有什么功效？接下去我们看来一下吧。
一.知了花泡酒有什么功效？
增强免疫力，改进肾脏功能； 缓解疲劳； 降低血脂、降血脂、降血压； 抗肿瘤； 清目；提高睡眠质量； 防辐射； 止痛、镇定。 泡药酒10天上下就可以喝过。每一次不必和过多啊，泡药酒最好用纯粮酒。
二.金蝉花作用
金蝉花具备增强免疫力、缓解疲劳、保肾、改进、睡眠质量、抗肿瘤、护肝、防辐射和清目等多种功效，是奇妙的历史悠久中药材。人工服务塑造的蝉花含甘露醇2．18%、含糖量21．73%，碳水化合物19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与纯天然虫草类似，但砷、汞、铅等有害重金属超标沒有验出，这比纯天然虫草安全性。因而，金蝉花能够 做为虫草的替代物，一样能够 做到养生食疗的功效。
三.金蝉花的吃法——金蝉花蒸鹌鹑
作用：补气补血，益肺肾，止咳嗽。用以孕产期保健。
原材料：金蝉花3-6个，鹌鹑8只，姜片10克，葱根10克，白胡椒粉2克，盐5克，老母鸡汤300克。
作法：
1、将金蝉花清洗，用酒侵泡，清洗；鹌鹑屠宰后，沥净血，用温开水（70℃）烫透，褪毛、内脏器官及爪（由背部刨开掏去内脏器官），再放进开水内略焯1分鐘后，捞起来晾冷；葱断开；生姜切成片。
2、将每只鹌鹑的腹腔放进金蝉花3-6个。随后逐仅用线缠紧放进盅子内，老母鸡汤用盐和白胡椒粉调好味，灌进盅子内，用湿绵纸密封，上笼蒸40分钟即成。
四.金蝉花的吃法——金蝉花炖乳鸽
作用：滋补血气，美容养颜美白嫩肤，用以病后气血虚、首领眩晕等，是女士滋补养生美容养颜菜谱
原材料：金蝉花4-6个，乳鸽1只，鱼胶30克，（鱼胶别名鱼皮，是以鱼肚子里取下鱼膘，割开晾干后而成.）姜片1片。
作法：乳鸽褪毛，清洗，金蝉花、姜片清洗，鱼胶浸发，切条清洗，所有用材放炖入器皿，加适当沸水，少量酒，盖上，隔水炖3钟头，调料供用。
五.金蝉花的吃法——金蝉花炖鸭
作用：滋阴养血温补肾阳。适用病久气血虚、贫血、肢冷盗汗、盗汗、阳痿频繁遗精等症。
原材料：雄鸭1只，金蝉花3-6个，姜蒜食用盐各适当。
作法：雄鸭褪毛及内脏器官，清洗后，放到石锅或铝锅内；再放进金蝉花和食用盐、姜、葱等调味品，放水，以文火煨炖，软烂就可以（或将金蝉花放进鸭腹腔，置瓦锅内，加冷水适当，隔水炖熟，调料服用）。
使用方法：佐餐食。