茯苓是一种很奇妙的中药材，在其中有很多丰富多彩的作用，最先茯苓能够 医治肺炎，百日咳，心肺功能热，对呼吸系统系统拥有 非常好的协助，平常能够 和许多中草药材配搭，用于做各式各样不一样的中药汤剂，还能够制成饮食疗法的方式，用茯苓熬汤的情况下能够 配这种食物，实际效果上会更好。
清肺润肺、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等，凡呼吸系统人体器官所想至之邪热，此汤均合。
基本原材料
食材:茯苓(别称深葛、大葛、粉葛等)500克，猪肺1个
药品:小枣6粒。
做法
猪肺注水清洗切片，茯苓切片，添加小枣、水8碗、煲2钟头汤成。
服用注意事项
茯苓当药，常见于清热解毒之搭配药。
适合群体
茯苓:一般群体均可食。尤适合高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病人、更年期妇女、易容易上火群体(包含孕妇和宝宝)、常见酒烟者、女士滋容美容养颜，中老年平时合理饮食等。
猪肺:适合肺虚咳嗽痰多、肺结核、肺痿咯血者服用。
茯苓:
1.野葛根详细的块茎呈圆柱型，表层深褐色，具纵皱褶，由此可见皮孔及根须痕。质牢靠。产品中药材多见修边、横切面或纵剖的块片，大小不一，横断面不光滑，淡棕褐色，若隐若现1至3层同舟环层。化学纤维性强，略见粉性，气微，味甜甜的。
2.粉葛根为甘葛藤的块茎，呈圆柱型或类纺缍形，有的为纵剖、修边的厚片，大小不一。去除表皮的表层黄白色或浅黄色，未去表皮的呈灰棕色。质硬实而重，化学纤维性弱，有的呈绵毛状，全粉性。以块大，质紧致，粉性足者为宜。
购买猪肺的情况下，表层颜色粉色、光泽度、匀称，颇具延展性的为新鮮肺。霉变肺其色为褐绿或灰白，异味重，不可以服用。如见肺上面有水肿、气块、包块及其脓样块节表面出现异常的也不可以服用。