长豆角是一种营养成分非常高的蔬菜水果，适度服用不但能调合肠胃，还能滋润肠胃，可以说蔬菜之王。日常生活长豆角的食用方法有很多种多样，能够 拌凉菜、炒瘦肉，一样还可以制成长豆角大包子，口味很是诱惑，操作步骤也非常简单，揉面，调拌馄饨馅，包裹后开枪蒸三十分钟上下就可以吃完。
一、长豆角和肉包包子的做法
1、五花肉切碎，加适当葱末，盐，生抽酱油，米酒，芝麻油翻拌;瑶柱用米酒泡两小时，上锅蒸软，切碎放肉馅儿内翻拌;
2、长豆角清洗，成条过开水煮开，加少量芝麻油能够 使长豆角翠绿色。捞起来控干水分剁碎;
3、切完的长豆角放进饺子馅中翻拌依据自身口感儿放盐，调均匀;
4、水，酵母菌，小麦面粉混和搓成光洁面糊;
5、盖上湿抹布放溫暖处发醇二倍尺寸;
6、面糊排气管后分为匀称十份揉圆;
7、擀成圆皮，放进包馅包好;
8、蒸屉上面风干的笼布，放上小笼包，正中间留出间隙，盖上醒15分鐘;
9、凉水上锅，水开后蒸15分鐘，蒸熟不必马上打开表盖，等5分鐘上下再解开外盖。
二、长豆角的营养成分
长豆角带有丰富多彩的维生素b2、和维他命C和绿色植物蛋白，可以让人大脑清楚，有调养消化道、清除胸隔撑胀、止渴健脾胃、补肾壮阳止泻、益气养阴津的作用。在夏季多吃一些长豆角能够 合理解暑，并具有青口的功效。
长豆角所含B族维生素能保持一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应，可促进消化，提高胃口。
长豆角中常含的维他命C能够 推动身体抗原的生成，能够 提升身体的抗原病毒感染功效，还能够避免 急性肠炎，腹泻发烧。
长豆角出示了便于消化的蛋白质食物，适当的碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。
三、长豆角的服用作用
1、调合五脏六腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经;利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品;有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用。
2、健脾养胃：长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静。调养消化道，清除胸隔撑胀。