研究发现假如要想人体更科学饮食上一定要多留意，适度宜多吃粗甲基纤维素多的食材，日常生活普遍的这类服用有豆类食品，像小米、燕麦片、大豆、黑豆、大枣、核桃仁等;菜类，像莴笋、辣椒、黄豆、圆葱、四季豆、海带丝等;豆类蔬菜，像苹果、山楂果、草莓苗等;食用菌得话有黑木耳、金针蘑等。
一、高纤维食物有什么?
1、豆类食品
有粗粮苞米、小米、高粱、乌麦、燕麦片、木薯、红薯、竹薯、大豆、青豌豆、绿豆、赤小豆、黑豆、扁豆、豆角、豇豆、大枣、栗子、核桃仁、花生仁.
2、菜类
绿豆芽、莴笋、苋菜、大蒜苗、金针菜、香椿芽、辣椒、黄豆、莴笋、春笋、鞭笋、茭白、圆葱、介菜、牛皮菜、黄豆芽、香莱、四季豆、海带丝、海菜、发菜、藻类等。
3、豆类蔬菜
苹果、梨、红提、杏、柿、山楂果、草莓苗、菠萝蜜、果干、杏干、梅干、橄揽等。
4、食用菌
黑木耳、菌类、平菇、金针蘑等。及其一些粗粗粮这些
二、膳食纤维的作用
膳食纤维是身体肠胃的清洗剂，能推动肠胃消化吸收。并且，咬合高纤维食物对牙龈有推拿和刺激效果，能加快血液循环系统、改进部分营养成分、推动牙龈身心健康，使牙坚毅牢固，不容易松脱。此外，咬合高纤维食物还能够锻练口腔肌肉，推动额骨的生长发育，防止因口腔咀嚼运动不充足造成 额骨发育不全、牙齿排列参差不齐状况的产生。
很多的膳食纤维素混在食材中，促使食材的容积提升，产生很大的粪团，在肠道蠕动全过程中，非常容易将食物残留消息推送，促使排泄物非常容易排出来身体之外，对便秘有非常好的医治功效。假如食材中带有的化学纤维成份少，肠胃中病菌造成的胺、酚、氨等多种多样有害物质在身体滞留的时间长，会对肠腔造成危害功效，排泄物滞留在乙状结肠的時间也会拉长，这也提升了肠胃产生粪醮的几率而多吃膳食纤维的食材，能提升排泄物的容积，降低食材在肠胃的等待时间，加速大便的频次，这就是高纤维食物有益于防止和去口臭的原因。