发糕是一种大家十分钟爱的面点，在沿海地区十分的时兴，由于发糕的关键做法有较为深厚的地区颜色，沿海地区湿热湿冷，特别适合发糕的储存。而当代人针对发糕的制做原材料拥有新的规定，在其中，棒子面变成了制做发糕的关键原材料，下边就讨论一下纯棒子面发糕的做法有什么呢？
作法一：
1、提前准备1斤棒子面，这儿用的是细的，粗的棒子面儿，总是让口味一些散发趋势实际效果看上去還是一样因此假如追求完美口味得话，能够挑选系，如果不追求完美口味用粗的，事实上也是能够的，仅仅吃的情况下口味会出现显著颗粒觉得，但是有些人喜爱，有些人却反感，仅仅看着你喜欢的是哪样了。
2、用开水的水把棒子面烫透，放一半凉至室内温度。
3、酵母菌加温开水溶化。
4、在烫好的棒子面中添加发酵粉非常容易和老红糖。
5、用筷子搅拌均匀后，沾几滴水，把面糊铺平，有利于面醒后好观查。
6、它是发过之后的模样。
7、炒锅里放屉布。把发后的棒子面倒进到炒锅里。
8、提前准备200克红枣，用冷水侵泡后清理。
9、把早匀称的插进面糊里。
10、把屉布的四个j角盖到鲜面条上，做到面锅上边。
11、盖好外盖，蒸40分钟。
12、起锅时看起来还不，切割成块状。
13、都是棒子面的发糕不易做，建议放一半白面粉，实际效果很好。
作法二：
1、将棒子面，小麦面粉放进盆里添加少量的发酵母，用温开水合成面糊，醒面20分钟。
2、面糊醒面后，将洗干净的蓝莓干放进揉均，装进垫了沙布的炒锅中，再醒面10分钟，用灶火开水蒸15分鐘。
3、起锅后翻于砧板上放凉，随后再切割成棱形块即成。