水煮鱼是生活起居中十分普遍的一道特色美食，水煮鱼的关键原料便是新鮮的鱼类，味儿香辣鲜美，而泡菜鱼的热量并不是很高，因为鱼类在其中含有的发热量较低，因而酸菜鱼热量也很低，不容易对身体导致人体脂肪压力，并且鱼类之中含有蛋白，常常服用对人体有益处。
酸菜鱼热量高吗?
一切正常吃不容易长胖。
最先，沒有那类食材是吃完一定会胖或瘦的!控制量和食用方法很重要，并且瘦胖几乎都并不是只是由于食材，还跟身体素质、健身运动和作息时间相关。
次之，就水煮鱼言则，里边的关键原材料是泡菜和鱼类。这二种食物自身都并不是发热量很高的食材，反倒是较为有营养成分，又有利于减肥的水果。泡菜是大白菜腌渍发热量极低自不必说，鱼类归属于肥肉，人体脂肪少而营养成分高，在饮食搭配中取代尖肉刚好有益于减肥瘦身。可能浓厚的口感刺激性胃口和胃口，也有烹制用比较多的油有点儿高热量食物的行为。整体上水煮鱼還是较为低烧的菜肴。
建议：防止较为晚的情况下或是宵夜吃，吃许多又不健身运动。其他状况下一切正常吃。
制做流程
方式 一
生产原材料疫苗鲫鱼600克，泡酸萝卜100克泡小辣椒25克，泡嫩姜、葱段各15克，麻椒3克，蒜5克，食盐4克，米酒10克骨头汤500克，熟菜籽油500克。
生产制作过程疫苗
将鱼双面各切3份，泡菜搌干水份，切成细丝，泡小辣椒切碎，泡姜切割成粒;炒菜锅置低火上，下熟菜籽油烧至六成热，放进鱼炸呈淡黄色时捞起来;锅内留油，放进泡小辣椒、姜、葱段，再掺加骨头汤，将鱼放进汤内。汤沸后退至文火上，放进泡酸萝卜，烧约10分钟，盛入盘。锅内添加醋。
生产特性疫苗
四川家常菜。以鲜草鱼为主要材料，配上四川泡菜煮而成。此菜虽是四川民俗家常小炒，但广为流传颇深，成菜肉质地鲜嫩。