小米温性,能够健脾养胃滋补养生,是非常好的身心健康食品,也是许多宝妈妈爱的宝宝辅食,经常会将小米汤和其他食物配搭熬粥,既能健脾养胃,提升小宝宝的胃口,还能补充人体所需营养成分。小米粥的做法也非常简单,将配搭好的占比放进锅中煮就可以了,那麼小米汤实际的作法是什么呢?
小米汤是身心健康食品,能够单煮,也可添加一些食物一起烹制,《本草纲目》说,小米“治恶心想吐热痢,熬粥食,益丹田,补亏虚,开胃肠。”出芽的小米和麦芽糖一样,带有很多酶,是一味中药材,有健脾养胃的功效。并且小米汤的营养成分很丰富多彩,很合适宝宝宝宝服用,下边详细介绍几类普遍的小宝宝小米粥做法。
小米汤
原材料:小米30-50克,老红糖适当。
作法:将小米要和往常一样法熬粥。放糖就可以。
小米怀山药粥
原材料:怀山药40克(生鲜约100克),小米50克,白砂糖适当。
作法:将淮山药清洗捣烂或切成片,与小米同煮为粥,熟后加白砂糖适当调均匀。
小米南瓜粥
原材料:小米,冬瓜,糖。
作法:
1、小米淘净,冬瓜切一小块。
2、先煮南瓜10分钟,再下小米。
3、共煮至匀,需要时常搅拌,以防糊底。
4、煮开既食,依据口感适当放糖。
大豆小米汤
原材料:小米100克,黄豆50克,白糖10克。
作法:
1、将小米、大豆各自碾碎,小米入盆里沉定,滗去凉水,用沸水调均匀;大豆筛粉去渣。
2、锅中添加约1500ml凉水,烧开,放入黄豆浆,再度烧开之后,放入小米,用文火渐渐地熬煮。
3、见米烂豆熟时,添加白砂糖调料,搅拌均匀,就可以盛起服用。
小宝宝小米汤怎么做好吃
虽然小米粥的做法如出一辙,但若是在一些小关键点上留意得话,煮出去的小米汤会更为美味可口,而想让孩子吃得更美味可口,那要怎样煮呢?实际上做为小宝宝的食材,最好是便是炖烂一些。不仅在选原材料上应好几家劳神,在熬粥的一些小关键点上,好像熬粥的時间等的掌握上,必须有一定的把握。
1、你需要挑选新鮮的小米,不可以是旧米,味儿会少许多。
2、熬的時间一定要够,最少还要半小时以上。
3、不可以懒惰,下完米是要随时随地搅一入锅,避免黏锅,一旦糊了底,这一锅粥可就不可以要喽,慢火熬时尽量避免揭盖子。
4、锅里放一定量水,不能半途放水,煮沸。
5、待熬至半小时以上,添加一点点食用纯碱,提升黏稠度,也更非常容易熬熟,但是加食用纯碱的小米汤,其口感会遭受影响。(孕产婴儿不建议放),待米成花状时,更爽口。