包心菜是我们平常经常吃的一种蔬菜水果，它有非常好的调理和健康保健的功效，在抗溃疡层面有非常好的实际效果哦，具备营养丰富和发热量低的特性，此外它也有一定的抗癌防癌的功效，在抗氧化性层面可以获得非常好的功效，它的发热量低，糖份低，所以说有非常好的抗血糖值的功效，但防止心血管疾病层面也具备一定的作用。
包心菜的作用与功效
1、有着抗溃疡因素
包心菜的水份成分高(约90%)，而发热量低，营养成分非常丰富多彩，带有很多的维他命C，及其碳水化合物化合物及各种各样矿物。多吃包心菜，还可提高胃口，促消化，防止便秘。
2、抗癌、抗氧化性效果非常的好
医药学基本原理告知我们，身体空气氧化状况更是各种各样病症的诱因，如血管被氧化会造成 心肌梗死、脑梗塞，基因遗传被氧化易产生病变等。医药学上把这类避免身体空气氧化全过程的功效称之为抗氧化性。生物学家觉得，卷心菜的抗氧化性实际效果与茭白、花菜一样处于较高的水准。
科学研究还确认了卷心菜的抗癌作用仅次蒜头，能提升人体免疫力，可预防流感，确保癌症病人的生活品质。科学研究工作人员历经反复比照发觉，卷心菜与四季豆、箩卜一样能够大幅度提升白鼠身体的TNF(癌瘤坏死遗传基因，是一种可造成白血球低的物质，具备杀死病毒、肿瘤细胞的作用)，增强免疫力的作用与临床医学应用的类似药物非常。
包心菜这种独特作用的密秘取决于它独有的香气，这类香气来源于一种称为“异硫氰酸酯”的化合物，它归属于硫含量化合物。蒜头、芥末酱的独有刺激性味道都源于这类化合物，抗癌、预防心脏病的作用也都和它的香气成份相关。
3、调整血糖值、血糖
包心菜带有铬，对血糖值、血糖有缓冲作用，是糖尿病和肥胖症病人的理想化食材。此外，用包心菜做的酸酸菜除开含钠较多外，与未发醇包心菜的营养成分基本相同。
4、消炎、美白皮肤
包心菜中带有绿色植物除菌素，有抗菌消炎的功效，对喉咙肿痛、创伤肿疼、被蚊子咬了、胃痛、牙痛有一定的功效。包心菜还含有叶酸片，它是洋白菜类蔬菜水果的一个优势，因此 ，怀孕的女性及贫血病人理应多吃些包心菜。包心菜也是关键的美容产品，常常吃包心菜对皮肤美容科有一定的作用，能避免皮肤色素沉着，减缓老人斑的出現。
5、杀掉白细胞计数
卷心菜带有丰富多彩的异硫氰酸丙酯衍化体，能杀掉人体内造成 败血症的出现异常体细胞。