炒饼丝是一种制做简易且省时省力的食品，在现如今迅猛发展的社会发展中，大家更需要这类迅速的食品。因而这类食材十分的备受热烈欢迎，制做炒饼丝还能够依据自身的口感加上一些调料，既能够能加肉的荤炒饼丝；又可以能加辣椒、红萝卜的素炒饼丝，无论哪一种全是十分美味可口的，下边便是素炒饼丝的生活中做法大全。
作法一:
流程 1
木耳泡发～冷小水泡迅速，洗三到四遍
流程 2
大白菜，红萝卜，辣椒，黑木耳洗干净切细条，码在一个菜盘里
流程 3
生鸡蛋加一点点水一点点米酒，沿着一个方位弄成鸡蛋液
流程 4
锅内下油，油烧后炒蛋，生鸡蛋成形后捞起来，用锅中剩的油，如葱段，进行爆香后把切割成丝的蔬菜水果倒入煸炒一到三分钟，加一点生抽，一点醋，盐调料。
流程 5
蔬菜水果出去水份后添加生鸡蛋，饼丝煸炒匀称，略微炒一会能够起锅啦。
小提示
饼丝买的现有的，炒蔬菜情况下还加了一点郫县豆瓣酱，依据自身口感调节吧。
作法二:
流程1
也没有买现有的饼丝，由于商场沒有。因此 自身揉面，便是凉水揉面，随后擀成薄的饼。炒菜锅能够加点油或是不加点油，类似五分钟就熟透
流程2
随后把烙好饼切条。由于我用的凉水揉面，因此 饼好啦立刻切，不然不太好切。切完也趁着热放到包装袋里，不易干。喜爱吃软一点的，可以用开水和面，烙出去的饼便会软一些
流程3
把葱、红萝卜、包心菜都切条，黄豆芽清洗预留
流程4
先在锅中倒进植物油，比平常烧菜略微多一些。油烧后放切完的葱丝，接着就放小量的十三香。就用到这种调味品，植物油，酱油，生抽，鸡精，食用盐，十三香
流程5
待葱丝和十三香炒成香气，就放进别的食物，胡萝卜丝，黄豆芽，包心菜。红萝卜和包心菜。随后煸炒一会儿，放进食用盐，再次煸炒
流程6
随后把菜都炒至变松出水量
流程7
再放进饼丝，和菜一起炒。炒成菜和饼丝都类似匀称的在一起
流程8
炒成饼丝也软了，和菜非常好的结合在一起了。就放小量酱油，煸炒
流程9
随后放一点生抽，煸炒匀了，在锅中放一饭勺的水（有大骨汤的能够放大骨汤）。翻几下，盖盖子焖一会儿
流程10
三五分钟后，揭盖子再煸炒几下就可以起锅了
作法三:
1饼切条。
2圆葱、红萝卜削皮清洗切条。
3大白菜清洗切条，加水里泡沫，总感觉那样才可以洗干净，炒的情况下控干水哈。
4锅中加点油，爆锅圆葱和红萝卜。
5添加白菜丝一起煸炒，加生抽色调。
6菜七八分熟的情况下，把饼丝放到菜上。
7用一个小盘子倒适当的醋天赋加点水，倒进锅中，随后盖上盖子闷一会，很象煎生煎，嘿嘿。
8把盖子开启，放盐煸炒匀称就可以。