说到清肝火那麼实际上在我们的生活起居之中，有很多食材能够具有那样的实际效果，例如普遍的黄豆，含有多种多样碳水化合物，对肝脏的修补有非常大的益处，也有水豆腐及其生猪肉酸牛奶等，这种食材尽管全是平时一般的，可是他做到的清肝火养肝实际效果是比较好的，乌梅干做为一种新鲜水果也是有非常好的，加强肝脏祛毒作用的功效。
1、黄豆。
黄豆蛋白带有身体需要的各种各样碳水化合物，非常是磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸等身体必不可少氦基酸比较多，仅蛋氨酸较为少。对肝脏的修补十分有利。
2、水豆腐。
水豆腐的原材料是大豆、绿豆、白豆、扁豆等。带有丰富多彩的蛋白，每100克水豆腐中带有8.1克蛋白。能够防止和遏制肝功能检查的病症。
3、生猪肉。
生猪肉带有丰富多彩的蛋白及人体脂肪、碳水化合物化合物、钙、磷、铁等成份。猪瘦肉含蛋白较高，每100克会含达到29克的蛋白，具备滋阴养血强身健体，滋阴润燥、丰肌泽肤、补阴养肝的作用。
4、酸牛奶。
酸牛奶能将牛乳中的乳清蛋白和蛋白质分解，使身体更易消化和吸收。酸牛奶中的乳杆菌能抑止和杀掉肠胃里的腐败问题菌，降低由其他内毒素造成的中毒了状况。
5、乌梅干。
乌梅干有消毒杀菌的作用，也避免食材在胃肠里腐烂。
乌梅干对治口臭及酒醉的实际效果也很好，在兴致勃勃庆祝新春佳节时，在所难免喝多几碗，醒来时头疼欲裂时，可试着喝一杯乌梅干番茶。作法是那样的：用一个乌梅干，泡在一杯温开水里约热内卢5分鐘，随后添加一茶匙番荼叶，渐渐地喝了。做到加强肝脏，提升肝脏的祛毒功效。