如今许多人到平常一定都是有吃过木柴鱼，木柴鱼在做的情况下，需要先把鱼类切割成小块，放到木薯淀粉和米酒中腌渍十分钟上下，再加野山椒泡生姜，葱蒜剁碎后放到一旁预留，全部制作过程比较简单，需要先用煎炸好随后再放水，放进糖和白胡椒粉，随后再盖上盖子15分鐘，全部全过程要留意关心熟度。
木柴毛血旺的作法
钳鱼切片，再加木薯淀粉和米酒腌十分钟，野山椒、泡生姜、蒜剁烂，大葱切长段
锅中加点油，烧开后，添加野山椒末、泡生姜末、蒜泥和颗状麻椒煸炒一会儿
添加豆瓣电影再次煸炒两下
添加适量水，再添加一勺子的糖和适当的胡椒粉末，盖上盖子熬煮十五分钟，直至飞出香醇的味儿
将鱼放进
水开后，再煮十分钟，钳鱼煮的時间比一般的鱼久些，那样才会嫩
放进盐和鸡精后，将鱼小心地盛起來，匀称在鱼表层撒上朝天椒末、麻椒末、胡椒粉末、辣椒干段
锅中再烧滚油，浇在鱼上，撒上大葱段就可以
小提示
喜爱钳鱼的原因再简易但是了，由于少刺，吃的情况下无需提心吊胆。
1、吃鱼降低心脏病风险。
近期有科学研究显示信息，每星期吃几回鱼可显著降低因心脏病或其他有关病症而造成 猝死的风险
。常常吃鱼的人因心脏病发病而猝死的概率比别人低81％，常常吃含有Ω－3油酸
鱼的女士忽然丧生于冠状动脉心脏病症的占比较低。
科学研究工作人员称，鱼中含有的油酸有利于心脏体细胞在心脏颤动节奏感过快时更加宁静，进而为救
助工作人员对患者开展医治出示珍贵的時间。
2、吃鱼减少胆固醇。
鱼类中常含的人体脂肪多见不饱和脂肪，易被身体消化吸收、消化吸收，而消化后的油酸在血液
中可与血胆固醇融合，把胆固醇从血管中带去，进而减少身体胆固醇的成分，维护保养身心健康
。
3、吃鱼降低血脂胜于素食。
常常吃鱼可软化血管。经试验，在同样的血糖水准状况下，一段時间后吃鱼的人较吃素餐的
人会持续软化血管水准，二者血糖成分相距40%。