蒜头是日常生活普遍的一种调味料，在首尔，大家用餐全是离不了蒜的。研究表明，蒜头针对提高肾脏功能也是有非常好的实际效果。可是因为蒜头的味道独特，還是有一些人怕吃完造成一口气，避之不及。实际上，蒜头能够和其他食物营养起來吃，那样就可以改进口干舌燥，提升营养成分了，例如蜂蜜泡大蒜，能够说成黄金搭档。
蜂蜜泡大蒜的作用与功效
中医学觉得，哮喘是因为体质虚寒，外感风寒湿邪，使病邪不可以排出来身体之外，影响肺脏的肃降电影宣传。纯蜂蜜可以清肺润肺，蒜头具备抑菌作用，可以提高免疫力，这二种食材相互配合，可以减轻哮喘症状。
蒜头研究室的权威专家觉得，蒜头往往能有那么优异的作用，是由于它带有蒜氨酸和蒜酶这二种合理物质。蒜氨酸和蒜酶各有静静的呆在新鮮蒜头的体细胞里，一旦把蒜头磨碎，他们便会相互之间触碰，进而产生一种沒有色调的油滑液體蒜素。蒜素有较强的抑菌作用，它进到身体后能与病菌的胱氨酸反映转化成晶状沉定，毁坏病菌所必不可少的硫羟基微生物中的SH基，使病菌的新陈代谢出現混乱，进而没法繁育和生长发育。
权威专家们还强调，吃蒜并并不是吃得愈多愈好。由于大蒜吃多了会影响维生素b2的消化吸收，很多服用蒜头还对双眼有刺激效果，非常容易造成眼睑炎、眼结膜炎。此外，蒜头不适合空肚服用。由于蒜头有极强的刺激和腐蚀，胃溃疡病人和身患头痛、咳嗽、牙疼等病症时，不适合服用蒜头。
纯蜂蜜中常含的矿物和糖份，能和蒜头的营养元素融合起來，可提高肾脏功能。我国医师协会健康养生技术专业联合会常委会刘健专家教授称，蒜头归属于辛辣食物刺激的食材，会刺激性胃粘膜，吃之后还会继续造成口干舌燥，而纯蜂蜜具备健脾胃、和胃、滋阴的功效。因而，吃蜂蜜侵泡过的蒜头，能填补蒜头伤阴的缺陷，还能尽快维护胃粘膜。
纯蜂蜜和蒜头一起应用时，对鼻窦炎也是有非常好的医治功效，能够把蒜头捣烂，取下蒜汁，添加二倍的完善纯蜂蜜，再用盐水把鼻腔清洗，随后擦拭，用药棉醮取一些蒜液和纯蜂蜜立即塞进鼻腔中，每日应用两到三次，对鼻窦炎治疗实际效果显著。