豆豉辣椒是许多 家庭餐桌上常常会出現的一道菜，由于水豆豉的味儿较为能造成胃口，而且也可以做为小菜，因此 是很多人都喜欢的一道菜，水豆豉的营养成分也是有许多 ，例如，可以提升胃口，推动消化吸收，而且它不但能调料，并且能够 当药，拥有清热去火的功效等，而且在南方地区说白了是特别爱吃辣，朝天椒也具备散寒的功效，因此 豆豉辣椒不但是一道十分美味可口的菜式，也算作一道中药材，那麼豆豉辣椒的具体方法是什么呢？下边给大伙儿共享豆豉辣椒的具体方法。
1，在做水豆豉辣酱的情况下，需要自身提早把豆豉酱准备好，能够 到商场或是是店铺立即买现有的就可以了。
2，随后把自己准备好的朝天椒和葱段洗干净，用刀割成碎屑，朝天椒的量依据自身的口感来挑选，有的朝天椒是辣辣的的。
3，准备好大锅，随后倒进一些大豆油，等候大豆油熟透以后，将生鸡蛋和朝天椒装进去炒一下，过一下油。
4，随后把准备好的豆豉酱放到大锅里边炒一下，让朝天椒和生鸡蛋能够 更强的融在一起。
5，炒完以后能够 自身适度的加一点味精和鸡精，这个是依据自身的口感来的，不一定全是一样的。
6，随后就可以立即的起锅了，等候水豆豉辣酱的溫度略微亮一点就饿开吃吧，太热也不太好。
7，水豆豉辣酱還是较为的简易的，自身提前准备的食物也不是许多 的，能够 依据自身的口感来调节。
朝天椒的营养成分
1，退热，止痛 朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。
2，防止癌瘤 朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可使身体DMN化合物突然变化功效消退，阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。
3，提升胃口，促进消化 朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化。
4，降血脂减肥瘦身 朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。
水豆豉的营养成分
1，水豆豉还用其独有的香味让人提升胃口，推动消化吸收。在我国在中日甲午战争中，曾很多生产水豆豉供应抗美援朝服用。
2，水豆豉不但能调料，并且能够 当药。中医药学觉得水豆豉性温，味甘有点苦，有出汗补虚、清热解毒透疹、宽中除烦、宣郁祛毒之效，能冶疗感冒头痛、胸闷气短烦呕、伤寒热寒及食物中毒等症状。