春天到了，吃点蒜头能够 提高身体抵抗能力，还有益于胃肠消化吸收，对身体胃肠比较好，等作用，蒜汁跟长豆角是一道美味可口的家常小炒，吃起來较为美味可口有有营养成分，长豆角有益于身体消化吸收，补充身体各种各样维他命，蒜汁不仅能够 跟长豆角一块做吃，蒜汁还能够跟别的食材同吃，吃起來美味可口爽口，在其中蒜汁长豆角的做法很多人还不掌握，也有的人就算会做也觉的味淡，下边我们讨论一下蒜汁长豆角的做法都有什么？那样之后能够 常常自己在家干了。
一.原材料
长豆角 (300克)，食用油适当，盐适量，白砂糖适当，芝麻油适当，麻椒油适当，生抽酱油适当，酱油适当，米醋适当，味精适当，剁辣椒适当。
二.方式
1.第一步，我们還是解决食物，采用新鮮的长豆角，长豆角掐掉首尾后处理工艺掉豆油皮，随后找来一盆冷水，洗干净。
2.随后，往锅中倒进适当冷水，添加适量盐、食用油也把他煮沸；将洗干净的长豆角放进锅中焯一下，随后在提前准备一盆冷水，将刚刚焯熟的长豆角捞出来，侵泡在水里。
3.随后，用来一个空碗往里放进适当生抽酱油、酱油、白砂糖、盐、味精、米醋、芝麻油、麻椒油，这一量依据本人的口感了，随后充足的搅拌均匀。
4.随后解决蒜头，蒜头要剥掉蒜衣，用冷水清洗后，剁碎预留；将侵泡后的长豆角，摆在碗里，摆的要有点儿造型艺术感哦！淋入我们刚刚搞好的调味品汁。
5.随后往锅中倒进适当食用油随后烧开，等油烧开之后，将锅中的滚油，淋在长豆角上边，再放入解决好的蒜头这一依据本人的口感，依据爱好，而定，放进1勺剁辣椒，这家常小菜就搞好了。
三.常见问题
要留意的是长豆角不必弄的很烂，很烂得话口味不太好！