冬瓜是我们经常吃的一种蔬菜水果，南瓜的营养使用价值较为高，适度的吃一些有一定的推动降血脂的功效，尤其是去日本的一些病人，根据长期性坚持不懈吃南瓜，做到了慢慢推动血糖值降低的功效，可是还要掌握的是假如冬瓜过多服用，不仅没法将糖，还可能会造成血糖值慢慢上升。
1、南瓜小米粥
原材料：冬瓜、米
作法：冬瓜清洗、削皮、切割成一小块，与高梁米一同熬出粥就可以。
2、素炒南瓜
原材料：冬瓜
作法：冬瓜清洗、削皮、切小三角（2公分厚为），给油炒海就可以。
3、猪肉松南瓜羹
原材料：冬瓜、猪肉松原材料：冬瓜、猪肉松
作法：冬瓜清洗、削皮、切小三角，上笼煮熟后取下，放凉后搅弄成细茸。净锅容易上火，掺加适当冷水，倒进冬瓜茸，煮沸后加入食盐、鸡精等，勾入少量淀粉和面粉成羹状，出锅盛入玻璃容器中，撒进猪肉松就可以。
4、锦秀双瓜茸
原材料：冬瓜、东瓜、蟹肉等
作法：冬瓜、东瓜清洗，削皮，各自放进搅拌器搅弄成茸，净锅容易上火，添加适量酸菜鱼火锅，再放进冬瓜茸、蟹肉，加入食盐、鸡精，煮沸后勾入淀粉和面粉，出锅成香鲜爽滑的南瓜羹，再将东瓜茸、蟹棒依规做成东瓜羹，最终将二种颜色不一样的瓜羹装进盘里即成。
怎样看待吃南瓜与血糖值的关联呢？这一问题要辨证地剖析，做为一种带有糖份和动能的食材，冬瓜对血糖值的整体影响是上升并非减少；但与别的含碳量水化合物的食材较为，其上升血糖值的工作能力较差，服用冬瓜后血糖值转变比较稳定、缓解。