牛羊肉是十分火爆的肉制品，吃羊肉能够 增强体质，选手多吃羊肉能够 提高人体肌肉能量，此外，淮山药也是十分火爆的食材，吃山药能够 益寿延年，还能够改进消化吸收作用，因此这二种食材对身心健康都很好，那麼牛羊肉和淮山药是不是能够 放到一起吃呢？
第一、淮山药与牛羊肉能够 同吃吗
能够 同吃的，并且是大补食品。尽管是大补，营养成分较为高，可是服用的情况下留意适当。防止过多造成容易上火等病症。
能够 一同吃的。山药炖牛肉，既以淮山药和牛肉为关键原材料炖制的美味。淮山药本名薯蓣，补而不滞，不冷不燥，能补性子而益胃阴，经常作为方子或菜式中的輔助之品。牛羊肉高蛋白食物低热量，营养成分十分高，且有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用，能够起暖胃的作用十分合适在冬季服用。
第二、牛羊肉和淮山药能一起吃吗？
彻底能够 ！也有淮山药羊肉烧的菜呢！
主要材料：羊肉500克
辅材：淮山药(干)40克，枸杞40克
调味品：盐5克，鸡精2克，白胡椒粉1克，米酒15克，动物油（提练）20克，小葱15克，姜10克
教您淮山药羊肉烧如何做
1.刮净羊肉皮，将羊肉切割成一小块，用沸水氽透；
2.清洗枸杞子、山药；
3.烧开炒锅，倒进动物油、羊肉、葱、姜一起爆锅，烹入米酒，起锅；
4.把羊肉转到石锅，放进山药、枸杞子、盐、鸡清汤，用文火炖；
5.待羊肉煮烂时，放进胡椒面、鸡精就可以服用。
第三、淮山药不可以和什么一起吃：
淮山药忌与鲫鱼、甘遂同食，他们相冲。
淮山药与甘遂不必一同服用；也不能与偏碱药品同屏。
淮山药与牛肝。淮山药富维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食淮山药。
淮山药与丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜。丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜中皆含维C溶解酶，若淮山药同食，维C则被溶解毁坏。
淮山药与海鲜。一般海鲜(包含鱼类、虾类藻类植物)除含钙量、铁、磷、碘等矿物外，都带有丰富多彩的蛋白，而山楂果、石榴等新鲜水果，都带有单宁酸，若混和服用会化生成鞣酸蛋白，这类物质有收敛性功效，会产生便秘，提升肠内有害物质的消化吸收，造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。