萝卜是日常生活普遍的一种蔬菜水果，不论是直接生吃還是熟吃全是能够 的，对孕妇也是沒有弊端的，而且服用萝卜还能够促消化而且提高胃口，萝卜也有药用价值的使用价值，能够 具有化痰止咳的功效，是饮食疗法的最好蔬菜水果。
一、消化吸收层面：食积腹胀，消化不良，胃纳较差，能够 生捣汁食用；恶心干呕，泛反酸水，漫性痢疾，均可剁碎蜜煎细细地嚼咽；便秘，能够 烹煮；口腔溃疡，能够 捣汁漱口清洁。
二、吸气层面咳嗽痰多，最好是剁碎蜜煎细细地嚼咽；扁桃体炎、扁桃体炎、喉咙沙哑、失音，能够 捣汁与生姜水同屏；鼻出血，能够 生捣汁白酒少量热服，还可以捣汁滴鼻；咯血，与牛肉、草鱼同煮熟菜；预防流感，可烹煮。
三、泌尿生殖系统层面各种各样泌尿系结石，小便不畅，能用之切成片蜜炙内服；各种各样水肿，能用箩卜与浮小麦煎汤服食。
四、别的层面美容护肤，可烹煮；脚气病，煎汤外洗；祛毒，醒酒或一氧化碳中毒，能用之，或叶煎汤饮汁；通利骨节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促消化，除开促进消化外，也有较强的消炎功效，而其辛辣食物的成份可促胃酸代谢，调节肠胃功能。此外，白萝卜汁也有止咳化痰功效。在玻璃瓶子中倒进一杯红豆糖水，再将切条的萝卜满满的放置瓶中，放一个夜里就可以有白萝卜汁。
自然，要提示的是，萝卜不宜脾胃虚寒者，如大便粘稠者，应降低应用，也有特别注意的是在服食参类滋补药时禁吃本产品，以防影响功效。
营养分析
1. 提高机体免疫功能：
箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力；
2. 促进消化：
箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化；
3. 协助营养元素的消化吸收：
箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收；
4. 抗癌防癌：
箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。
有关群体
1. 一般人都可食。
2. 箩卜性偏寒性而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿大、先兆流产、子宫脱垂等病人忌吃。
食物相克
萝卜忌山参、高丽参同食。
制做具体指导
1. 箩卜可生吃，炒食，做养生药膳，烹煮，或煎汤、捣汁饮，或外用伤处。烹制中适用烧、拌、熬汤，也能作调料和装点。
2. 萝卜种类多种多样，直接生吃以汁多甜味少时为好，平常不喜欢寒性食物者以熟菜为宜。
3. 箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食。若要一起吃时需加些醋来调合，以利于营养成分消化吸收。
4. 萝卜宜生吃，但要留意吃后三十分钟内不可以进餐，防止其成分被稀释液。
饮食疗法功效
箩卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、小肠经；
具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用；
关键用以腹胀停食、腹痛、咳嗽、咳嗽痰多等症。
别的有关
如皋人种植萝卜最少现有上千年历史时间。流传在唐太和县年里（公年827-836年）如皋市定慧寺僧人早有种植，将箩卜做为贡品，并赠予施主，还称莱菔，其種子叫莱菔子，供药用价值。后慢慢广为流传民俗，广泛种植。清乾隆庚午年（公年1750年）编撰的《如皋县志》载：“箩卜，一名莱菔，有白红二种，四时皆可栽，唯末伏初行善，穿甲就可以供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”现如今胡萝卜种植已非常少，只在端阳节前后左右有小量发售，都以萝卜主导。
每100克萝卜所含营养元素以下
·发热量 (21.00大卡) ·蛋白 (0.90克) ·人体脂肪 (0.10克) ·碳水化合物化合物 (5.00克) ·膳食纤维素 (1.00克) ·维生素D (3.00mg) ·胡罗卜素 (20.00mg) ·尼克酸 (0.02mg) ·维生素b2 (0.03mg) ·尼克酸 (0.30mg) ·维他命C (21.00mg) ·维生素E (0.92mg) ·钙 (36.00mg) ·磷 (26.00mg) ·钾 (173.00mg) ·钠 (61.80mg) ·镁 (16.00mg) ·铁 (0.50mg) ·锌 (0.30mg) ·硒 (0.61mg) ·铜 (0.04mg) ·锰 (0.09mg)