蛇大伙儿应当都见过，细细长长人体也有呲呲响的嘴巴令人看到就担心，因此绝大多数人应该是沒有吃过吃蛇的，实际上蛇的的身上可全是宝，蟒皮能够 做传动带，包这类的东西，吃蛇还能够服用，可是孕产不能服用，不能和绿豆一起服用。
广东潮汕作法：蛇去皮， 从颈部下刀， 分2次，上下两块将肉撕掉。皮、 骨砍段熬汤， 肉用花刀剁过， 切成片， 拌油。 汤比较好的时候涮芥蓝菜和吃蛇， 肉蘸酱（以普宁豆酱为底生产加工而成），美味可口极其
菜 名： 吃蛇
主 料： 石上柏100克，吃蛇300克切割成一小块，葱根、姜片、精盐适量。
做 法： 将石上柏洗干净，与吃蛇一起放进锅中，放水适当，放进葱根、姜片、精盐适量。烧开后转温火煮1钟头，滤取料汁，取肉去渣，随后再将骨头汤置锅中，再放进酒酿、胡椒粉适当调料即成。有牵正防癌作用。 功效与作用： 治癌症虚弱者。
备 注： 内火生风，孕妇不宜。
蛇羹的做法流程
1、将吃蛇剁碎约3公分长的段，资金投入沸水锅内焯一下，捞起来用冷水清洗，放进火锅内
2、将火锅置火上，添加冷水1500克、酒酿、生姜、葱、用旺火烤开，去掉白沫子，搬移文火上煮至酥失烂。随后，拣去葱及生姜，放进食盐、鸡精，出锅盛簢汤碗内，就可以饮汤肉食。
营养成分
消除疲惫
吃蛇含身体必不可少的多种多样碳水化合物，在其中有提高大脑神经魅力的磷酸，也有可以消除身体疲惫的天冬氨酸等营养元素，是脑力劳动的优良食材。
益寿延年
吃蛇具备健壮神经、益寿延年之作用。
预防传染病
其蛋白中含身体必不可少的八种碳水化合物，而胆固醇成分很低，对预防动脉硬化有一定的功效，另外有滋肤美容养颜、调整身体基础代谢的作用。吃蛇中所带有的钙、镁等原素，是以蛋白结合方式存有的，因此更有利于身体消化吸收运用因此对防止心血管疾病和骨质疏松症、发炎或结核病是十分必要的。
服用忌讳
1、小孩忌讳服用。
2、不适合服用蛇脑。
3、同生猪肉、牛羊肉、朝天椒一起服用忌讳，由于会影响生殖工作能力。
4、不适合另外服用马铃薯、圆葱、葱郁、桔子。
5、不适合与鲫鱼另外服用-同食。
6、不适合与蒜头另外服用，同食刺激性胃肠粘膜。
7、吃完不适合喝茶、饮酒非常是烈酒。
8、忌绿豆，同食会中毒了。
9、忌鳝鱼同食。
10、热症后禁服。
11、阳虚内火，肠胃湿热及高血压病人应慎食或忌食。
12、春天、夏天、秋天不适合服用。
13、不可以与菱、甜杏仁、商陆、纯蜂蜜、生抽、醋同食。
14、孕妇严禁服用。
15、阳热亢盛或阴虚火旺引发的发热面部潮红、心烦口干、便秘、尿赤者不宜。
16、 忌吃不太熟的吃蛇。
17、女士不适合服食会出現汗毛厚实，响声硬厚等男性特征。
18、青春发育期小伙不可以服用，会出現衰老。