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鸡翅可乐做法是什么?介绍详细步骤!

可乐鸡翅是一道很知名的特色美食,这道特色美食美味可口,看上去就要人淌口水,吃起來味儿十分美味,鸡腿里边也有丰富多彩的胶原蛋白粉,吃鸡腿能够 让皮肤越来越光泽度,而且皮肤颇具延展性,此外,吃鸡腿还可以强腰健胃消食,下边详细介绍可乐鸡翅的制做步骤。

第一、鸡翅可乐作法

原材料

原料:

全鸡腿6-8只

可口可乐公司约200ml

姜几块

调味品:

生抽酱油适当

盐适量

沙拉油适当

玉米粉适当

白胡椒粉适当

米酒适当

作法

1、将鸡腿的反面划几刀,好让它进味和申熟;

2、用一碗,放进鸡腿和腌渍用调味品,用手抓匀称,再轻轻地推拿下每片鸡腿,静放30分钟上下;

3、锅放凉水,放鸡腿,开枪,再放几块姜,水开落倒进米酒,那样更能除腥臊味,烧开水滚鸡腿一会,等血流水完,里边刚熟,捞出,用开水清洗鸡腿;

4、另出锅,火灾,放生姜片、两汤勺油和糖,等糖溶至深褐色,倒进鸡腿,开低火,迅速将鸡腿翻至沾到炒糖色;(感觉上炒糖色太过不便或不健康的,可在锅热时加点油,放姜,爆香姜后倒进鸡腿。)

5、倒进可口可乐,再皈依抽、白胡椒粉、米酒,持续用炒勺或炒勺滚动;

6、开大火收汁,放芡粉,拌和两下,炒糖色时再试一下味儿,很甜的,下小量生抽酱油,汁收至粘稠,临起锅时洒色拉油做为明油,那样菜会变香和汁较为亮。以上工作中做了,上碟。

第二、美味可口可乐鸡翅

原材料

鸡翅中10只可口可乐150Ml盐适量姜2片生抽少量酱油少量米酒少量大葱适当

作法

1、鸡翅中清洗,用木签在鸡腿扎一些洞

2、姜、蒜、大葱剁碎

3、将鸡腿放盘里,再添加姜、蒜、大葱

4、随后添加盐、生抽、酱油、米酒

5、用手抓均腌渍15分鐘

6、再将腌渍好的鸡腿放进锅内煎至

7、添加的可口可乐煮沸,可口可乐和鸡腿差不多就可以

8、用文火焖至料汁浓稠时就可以收火

第三、山楂汁可乐鸡翅

原材料

鸡腿10个

怡达山楂汁200g

可口可乐公司1听

酱油1汤匙

生抽酱油1汤勺

老冰糖5颗

葱末少量

作法

1.鸡腿清洗,放进沸水锅中焯烫十多分钟,撇掉白沫子,捞起来沥水

2.将解决好的鸡腿和怡达山楂汁放进煮锅中,倒进可口可乐公司、酱油、生抽酱油,先火灾烧开,再转中文火烧煮至鸡脯肉烂熟,约15-20分钟

3.最终添加老冰糖,使色调更为鲜艳,待老冰糖泡化后熄火盛出,弄点小葱末装点。

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