或许有的人不清楚倭瓜是什么，实际上这就是冬瓜，冬瓜制成的特色美食有很多，例如南瓜小米粥、玉米馒头这些，冬瓜里边带有核甘酸，带有类胡萝卜素及其多种多样碳水化合物，吃南瓜能够 减少胆固醇，能够 清除身体的致癌物，能够 维护胃粘膜这些，下边是倭瓜的时兴食用方法。
第一、倭瓜炖豆角
原材料
倭瓜一个半，长豆角600克，五花肉100克，姜蒜、食盐、鸡精、五香粉各适当
作法
1、把倭瓜清洗切片，长豆角清洗撕成两截，五花肉切成片，葱鲜切花，姜切条。
2、锅容易上火，放适当食用油，烧开放进五花肉、倭瓜爆锅一会儿。
3、放进生抽爆锅一会儿。
4、再放长豆角爆锅五分钟，
5、加沸水，大火烧开炖，加盐文火炖20分钟。
6、待料汁接到粘稠时，放鸡精，起锅。
第二、冬瓜枣
原材料
冬瓜200克，小麦面粉100克，木薯淀粉50克，香炸粉100克，白砂糖或纯蜂蜜适当，食用油
作法
1、冬瓜削皮去瓤，煮熟，碾成糊状。
2、小麦面粉、木薯淀粉、纯蜂蜜或白砂糖添加南瓜泥内，搅拌均匀。
3、手掌心抹上食用油，取南瓜泥制成红枣样子的包子皮。
4、沾到香炸粉，入锅中内炸好就可以。
小技巧
1、粘香炸粉和手里抹油全是以便避免 黏连。
2、以便着急赶时间，我做的大了些，精巧一点更强看。
第三、蜜制冬瓜
原材料
冬瓜，红枣，鲜百合，食用油，纯蜂蜜
作法
1、冬瓜去皮切块状，红枣清洗，鲜百合清洗开水侵泡预留；
2、石锅入少量食用油，油五成热后把切完的冬瓜放进锅中爆锅匀称；
3、添加红枣后淋入纯蜂蜜；
4、加小量水，盖上文火焖制；
5、焖至纯蜂蜜及水份基本消化吸收，冬瓜越来越软糥，添加鲜百合再次焖一两分钟就可以。
第四、冬瓜金露
原材料
冬瓜丁，白砂糖，硕莪米1汤匙，生姜片4片
作法
1、将切切丁状的冬瓜放入锅内煮熟。
2、把煮熟的冬瓜丁放入搅拌装置内，再添加少量水拌和成粘稠。
3、把拌和好的南瓜糊连在糖和生姜片放入热锅内煮热。
4、把煮热的南瓜糊倒进电子器件锅中，以后再把清洗的硕莪米放入南瓜糊内，以后再慢煮2钟头就可以。