生鸡蛋是大家再了解但是的食材了，生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白，而且这类蛋白非常容易被身体消化吸收，此外，多吃鸡蛋还能补充维他命a、大黄素、维他命d这些，每日适度多吃鸡蛋对身心健康很有益处，大伙儿能够 自身煎蛋来吃，不容易做的人能够 学习培训下边流程。
第一、番茄煎鸡蛋的做法流程：
1.提早将原材料准备好，清理干净备用
2.将番茄、圆葱、青椒切切丁；乳酪剁碎；香莱剁碎；蒜头拍破备用
3.炒菜锅内加点油烧开，将拍破的蒜粒放进锅内炒出香味后放进圆葱、青椒粒匀称煸炒
4.待圆葱、青椒粒炒出香味后放进番茄丁再次煸炒
5.待番茄煸炒变松粘稠后，将适当的盐、茴香、辣椒面、黑胡椒放进锅内搅拌均匀
6.将炒好的番茄泥用铁铲刮平后在中间挖一个洞，将生鸡蛋开启倒进番茄洞内，小火煎7-8分鐘
7.生鸡蛋煎好后端开发出撒上乳酪和香莱就可以服用
第二、餐厅厨房小提示
1.番茄无需去皮，高溫炒后皮会变松，不影响口味
2.讨厌茴香和黑胡椒粉的味儿能够 没放，依据自身的口味酌情考虑调整香辛料
3.乳酪让这家常小菜增加了一丝奶味能够 试着一下
4.煎蛋的情况下依据本人口味决策煎的時间，我很喜欢带著溏心的嫩生鸡蛋。
第三、生鸡蛋营养元素
据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。
一个鸡蛋含有的发热量，等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量，可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22、4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的，他们起着至关重要的功效，如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。