山药豆因具备非常高的营养成分又细嫩爽口而备受大家的钟爱，多吃能够 润肺滋阴。它的食用方法关键包含炸山药豆、糖雪球、山药豆药膳汤、山药糖葫芦及其山药豆粥，这五种食用方法都有优势，且能充分发挥不一样的作用功效，大家能够 常常试着。
一、炸山药豆
作法：山药豆洗干净，加白砂糖、木薯淀粉、蛋清、调均匀后加小麦面粉摇成球，冷油热锅慢火炸好。
二、糖雪球
糖雪球：先把山药豆煮好或山楂果洗干净。白砂糖放水熬出糖桨添加山药豆或山楂果，煸炒山药豆山楂果表层裹满糖再滚些芝麻起锅放到菜盘中制冷就可以。
三、山药豆药膳汤
秘方：山药豆5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞子5克、幼鸽1只制作方法：1.先将氽过的鸽子肉放进锅中蒸炒，随后添加大骨汤或沸水；水烧开后将肉捞至汤罐中。
四、山药糖葫芦
作法：山药豆洗干净煮熟，用竹签子串好，加入适量白砂糖熬出浆状，像传统式的制作糖葫芦的作法蘸好。
冰糖山药豆
作法：1、山药豆清洗，穿在签子上；
2、准备好老冰糖，锅中放一点油，随后放老冰糖，文火不断的搅；半途天赋加点水，然后熬，至熬出稠状的糖稀；
3、把串好的山药豆串放进糖稀里蘸，蘸的情况下一定要快，或是能够 拿个勺子舀一些糖桨到山药豆上，随后插进软的保温泡沫板上或是其他上边，晾凉。
五、山药豆粥
作法：像平常熬粥一样在米粥里再加山药豆和适当老冰糖，芳香爽口。