小米的色调很美，淡黄色的小米作出的粥也是黄黄的。小米中浓稠的液體，能有利于维护胃肠粘膜，避免胃液和胃肠的病症。小米山药粥具备健脾养胃，健脾养胃，提升消化吸收，推动血液循环系统的作用。因此小米山药粥是具备健脾养胃功效的，做法也非常简单。
原材料
淮山药：45克; 小米：50克。
水：适当; 白砂糖：适当。
小米山药粥的作法。
备好原材料，鲜淮山药、小米和白砂糖。
在水中滴进少量醋，把淮山药清洗，顺带门把侵泡一下（手在稀释液的醋中侵泡一下，切淮山药时就不容易手痒了）。
将淮山药清洗去皮，切割成一小块。
小米自来水清洗（淘米水洗脸能够 美容护肤哦）。
锅里加1000Ml水烧开。
放进小米煮5分鐘（小米比淮山药难煮一些，应早入锅一会）。
放进淮山药一起煮，火灾煮5分鐘，文火煮15分鐘。
放进适当白砂糖调均匀就可以服用。