拌豆角坚信是大伙儿较为了解的吧，尤其是在餐桌上，豆角肯定是我们最经常吃的到的一种豆类食品食材了，但是说起到怎样亲自动手去制做进行，那麼还要注重一定的流程方法。
作法一
豆角一把(500克)
蒜4枚，盐适量，羊肉粉2g(或味精，鸡精替代)，植物油适当。熟花生米适当(没放还可以)
1，豆角除去2端，清洗后切割成小段。
2，3，锅中提前准备适当的水，煮沸后，放进豆角，撒3g上下的盐。及其数滴植物油。煮至熟。
4，煮开的豆角立刻捞起来，在冷水下边冲至凉透,随后去掉水份。
5，再添加凉开水过一遍豆角，沥去水份。(做这一全过程，确保健康卫生)
6，豆角中撒2g盐 2g羊肉粉。
7，随后携带一次性手套，轻轻地的抓匀，让其匀称进味。
8，锅中放进适当植物油，进行爆香敲碎的大蒜瓣。
9，乘热将蒜油倒在豆角上，左右掂几回，制冷后，入冷藏室2钟头再服用。
作法二
主要材料:
豆角 白砂糖 味精蒜茸 小红椒 盐镇江香醋 辣椒油 芝麻油
制做流程:
1、豆角掐掉两边清洗后切割成四厘米上下的段;
2、煮沸一锅水，将切完的豆角下锅氽熟，随后倒有过凉滤水;
3、取一大点的器皿，将滤掉水的熟豆角放进;
4、添加盐、一点点白砂糖、适当味精、蒜茸和剁碎的小红辣椒(不要吃辣并不加，还能够加些白的熟芝麻);
5、适当镇江香醋充足翻拌，随后添加适量芝麻油，少量辣椒油，翻拌就可以摆盘享受了。
作法三
原材料
豆角500克，辣椒干段15克，蒜头籽15克，食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，李锦记海鲜酱油10克，小香葱(切末)5克，食用油适当。
作法
1、把豆角清洗后，撕下筋脉后，摘成4公分长的段入烧至五成热的锅中中炸至外皮起约皱并烂熟时，捞起来控油补水预留。
2、锅留底油，下辣椒干段、蒜头籽(剁碎)用文火煸出香气，与炸好的豆角及各种各样调味品翻拌即成。