马铃薯是大伙儿再了解但是的食材了，坚信每一个人都吃过，吃土豆基本上没有什么忌讳，这类食材价格低，但营养成分是比较丰富的，例如带有丰富多彩的木薯淀粉、蛋白及其膳食纤维这些，吃土豆能够 得到 非常好的饱腹感，还能补充丰富多彩的营养成分，因此强烈推荐椒盐土豆这道特色美食让你。
一、椒盐土豆的作法
原材料
马铃薯2个，香莱少量，椒盐粉适当，黑胡椒适当，辣椒面适当，盐适量
作法
1.马铃薯清洗，切片，放进锅中煮开，煮到7分熟就可以。随后捞起来沥水备用
2.起油锅，放进少量油，待油热后倒进煮开后的马铃薯，略微煸炒一下，放进适当的盐，椒盐粉，黑胡椒，和辣椒面。再次煸炒一会儿后添加少量香莱就可以起锅！！
二、脆香椒盐土豆
原材料
马铃薯，大葱，油，椒盐粉
作法
1、新鮮马铃薯放冷水里侵泡5分鐘，清洗干净，煮熟，略微晾一下，用刀挤扁马铃薯。
2、葱切细。
3、热锅中，入马铃薯煎煮，小火煎制至马铃薯双面金黄色。
4、匀称撒进椒盐粉。
5、最终撒上葱碎就可以。
小技巧
1、选择马铃薯最好是选类似块头，最好小球体状的，那般挤扁了也漂亮。
2、做椒盐土豆无需削皮，来到皮，压一下就全散去了。不削皮的马铃薯，挤扁的情况下，姿势也不适合过大，过大也非常容易把马铃薯压散去。
3、煎煮的情况下用文火，上火非常容易把土豆皮煎糊掉。
4、刚起锅，别着急吃，当心烫嘴。
三、椒盐土豆条
原材料
主要材料：马铃薯（黄皮肤）300克，
调味品：香辣20克，全麦面粉30克，食用油40克，小苏打粉1克，豌豆淀粉10克
作法
1.将马铃薯清洗，削削皮，再清洗，切割成5公分长、1公分厚道的条形，放宽水锅中焯一下，捞起来沥水；
2.将芡粉10克（木薯淀粉5克放水5克）放碗内，添加小麦面粉，食用苏打和适当的调水成稍稠的糊；
3.将炒菜锅置火灾上烧开，倒进食用油，烧至五成热时将土豆条沾上面浆后放进炸至微淡黄色，捞起来沥油；
4.再将油烧至七成热时放进炸过的土豆条再炸，炸至橙黄色，捞起来沥油摆盘，撒上花椒盐后就可以上菜供食。