红枣芝麻核桃粉是一道不错的美食，营养价值高，而且入口很香醇，主要的原材料是用了黑芝麻，核桃，，其中还有两个就是山楂和山药，平时的时候可以做成冲泡的早点，或者是作为减肥的食物，味道都很好。
黑芝麻核桃粉，是由黑芝麻、核桃仁、山药粉、山楂粉、砂糖配制而成，其配伍为黑芝麻300-400g、核桃仁250-350g、山药粉250-350g、山楂粉 50-100g、砂糖200-300g。
其制作方法是按上述配料比取经烘焙后磨成的山楂粉50-100g和经精炒后磨成的山药粉250-350g，加入精炒后的黑芝麻 300-400g和核桃仁250-350g、砂糖200-300g混合后再磨成30目细粉状，即为成品。本发明可作为早餐及夜宵食用。
适合中老年养生保健，孕产妇补充营养，运动后培固体力，以及病弱者增强体质，应试学生及脑力工作者的日常滋补，同时也是良好的美容养颜食品。