我们都知道黄桃的营养含量非常丰富,它不含有非常多的维生素,c和矿物质元素,其中所含的纤维素,胡萝卜素,番茄黄素都比较的多。对于女性来说,多吃一些黄桃能延缓衰老,提高免疫力,以下我们就来介绍一下黄桃酸奶的做法。
1.黄桃洗净,去皮,切块
2.取一部分黄桃(半个左右)切成丁,剩下部分用榨汁机打碎
3.取适量开水兑上白糖加入打碎的黄桃中,同黄桃丁一起用小锅煮
4.中火煮十分钟,边煮边搅拌,为了防止糖浆爆出伤人可盖上锅盖搅拌。煮成粘稠透明状即可出锅。
5.出锅放凉后放进冰箱冷藏待用。接下来就是酸奶啦!
6.酸奶我是用酸奶机做的,所以保持酸奶与牛奶1比9的比例,50度恒温八小时就ok了。为了做成粘稠的老酸奶,拔掉电源后还在30多度的室温下发酵了两小时才进冰箱
7.一切就绪,将大勺的黄桃果酱加入酸奶中拌匀就是黄桃酸奶咯!其中还可以吃到香软的黄桃果粒~