铁皮石斛（别名：Dendrobium nobile Lindl），别名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、金边吊兰、林兰、禁生等。茎站立，肉质地状肥大，稍扁的圆柱型，长10~60公分，粗达1.3公分。药植，茯苓功效甘淡微咸，寒，归胃、肾，大肠经。益胃生津止渴，滋阴清热[1]。用以阴伤津亏，口干舌燥渴不欲，食滞作呕，病后虚火，目暗模糊不清。铁皮石斛花姿雅致，如意讨人喜欢，花型艳丽，味道芬芳，被称做“四大欣赏洋花”之一。
铁皮石斛喜在溫暖、湿冷、半阴半阳的自然环境中生长发育，以年降水量1000mm以上、空气相对湿度超过80%、1月平均温度高过8℃的亚热带气候深山中中生长发育为宜，对施肥规定不是很严苛，天然的多在松散且厚的树根或树杆上生长发育，有的也生长发育于石头缝中。
实际上各种各样铁皮石斛种类作用类似，沒有说哪样铁皮石斛更为好，或是哪样最好是。
铁皮石斛在全球的归类有很多种多样，大约有1500种上下，关键的种类有金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶花铁皮石斛和很多混种优质种。在我国石斛的种类仅占全球的5%上下，但古代历史，其药用价值开发设计和运用走在全球前端，是关键的常见中草药材。
铁皮石斛是滋补药，药用价值的情况下关键用铁皮石斛的茎。大伙儿可能还会继续看到一种卷起来的铁皮石斛，实际上这类铁皮石斛是干躁的铁皮石斛采摘后去除残渣，用沸水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶柄搓净，干躁，霍山铁皮石斛剪去一部分根须后，边炒边拧成螺旋形或弹黄状，风干而成的，习惯性称之为“耳环石斛”。铁皮石斛主冶益胃生津止渴，滋阴清热，用以阴伤津亏，口干舌燥渴不欲，食滞作呕，病后虚火，目暗模糊不清。