铁皮石斛花，即石斛，载于《神农本草经》，并被列入佳品，为多年生长 木本植物，是中国维护二类稀有珍稀植物，与梅瑰、山参、虫草等名贵药材并称之为“九大仙草”，被国际性药植界称之为“药界熊猫幼崽”，营养成分十分的高，实际的作用以下!
云南省石斛的功效与作用：
1、滋润阴津
《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之汽液，汽液冲旺，肾水自生，“说他擅于养阴生津，医治肾阴虚津亏诸症。
2、增强抵抗力
铁皮石斛具备滋阴降火的作用，清朝《药性论》说铁皮石斛能补肾壮阳积精、健脾养胃阴、养血力，铁皮石斛内带有丰富多彩的核甘酸物质。试验证实铁皮石斛含糖量具备增强免疫作用的功效，可提高腹部巨噬细胞对鸡血细胞的吞食工作能力。
3、滋补肠胃
铁皮石斛是益胃生津止渴药，《神农本草经》、《本草再新》中都有记述，老百姓称他为“肠胃药”，是医治胃脘痛，上腹胀痛的常见药品。当代试验确认，铁皮石斛对肠胃病中普遍的病原菌—幽门螺旋杆菌有不错的抑制效果，有利于医治萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌呈阳性的症状，另外，内服铁皮石斛煎液可以推动胃酸的代谢，提高胃的排尽工作能力，促进消化。
4、养肝利胆
铁皮石斛有不错的利胆功效，各代中医都觉得“铁皮枫斗”具备滋润肝阴的功效，是医治各种各样胆肝并的要药，可用以治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆病。
5、疏清虚火
《本草纲目拾遗》、《本草衍义》各自记述“清胃除虚火，”“痔胃中虚火”。与一般清热解毒药品对比，铁皮石斛所清的虚火彻底是一种虚火，是以肾阴虚，热盛为特性的。药理学试验说明，铁皮石斛可以明显的减少热盛家兔的发热高峰期值和人体体温反映指数值，减少充分发挥热時间。
6、强筋骨
人进到中老年之后，“人阴之气自半”(朱丹溪)身体的阴津刚开始衰微，骨筋作用慢慢减低，铁皮石斛可以滋润阴津，阴津可以润化骨节，进而做到强筋壮骨健骨、流畅骨节、提高抗风湿的实际效果。当代药理学研究表明，铁皮石斛能提升应激反应工作能力、具备优良的缓解疲劳，耐氧气不足的功效。
7、推动循环系统
铁皮石斛能滋阴，能够 濡润脉道，软化血管，进而推动血液循环系统。试验结果显示，铁皮石斛可以明显改进血瘀病症，减少血胆固醇和甘油三脂，提升密度高的蛋白胆固醇水准，能够 医治心脑血管病症。
8、降低血糖
中医学觉得，消渴病(糖尿病)的产生，关键以肝肾阴虚，肺胃早热为基本辨证论治，以气阴两虚为其病理学特性，石斛功能滋阴`清热解毒润肺，从古至今便是治疗糖尿病的专用型药。临床实验说明，铁皮石斛不但能够 提高甘精胰岛素特异性，另外能明显降低血糖水准，使学馆恢复过来。
9、抑止肿瘤
铁皮石斛对身体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞败血症的一些体细胞有消灭功效，具备极强的抗肿瘤特异性。临床医学時间说明，铁皮石斛用以恶变肿瘤的輔助医治，能改进肿瘤病人的病症，缓解放、放疗的副作用，提高免疫力，提升存活品质，增加存活時间。
10、光亮眼帘
中医学觉得，五脏六腑的元精都根据脉上，注于双眼，而肝“通窍于目”双眼的生理学病理学于肝的阴精充沛是否密切相关，铁皮石斛具备补阴养目地作用，被各代中医做为保养双眼的上品。当代药效科学研究确认，铁皮石斛对预防老人普遍的眼科病症—白内障不但有减缓功效，能够 维持眼睛晶体的清晰度百分之三十六点，并且半乳糖引发的酶促反应出现异常转变有抑止或改正功效。
11、滋润皮肤
身体进到中年期后，因为身体的阴津资源贫乏，进而加快了肌肤老化，使之边黑或起皱。铁皮石斛带有过多的粘液质，对身体皮肤有滋养营养成分功效。
12、益寿延年
《神农本草经》将铁皮石斛列入具备“益身延年”功效的产品药品。当代研究表明，铁皮石斛带有多种多样营养元素，这种营养元素针对身体的身体健康拥有 紧密的关联，铁皮石斛对身体的延缓衰老功效比一般的药品对身体的延缓衰老功效更普遍，更全方位。