虫草有多种多样吃法，传统式的较为被认同的食用方法有隔水蒸，慢火煮，泡虫草酒，和老鸭一起炖，另外也是有立即干嚼、磨粉做虫草胶囊等诸多吃法。东虫夏草如何吃好用呢？看来一下这些方面內容。
血压、隔水蒸：将要冬虫夏草清洗后，放器皿内防水防火文火蒸20-30分钟。（还可以立即和水要慢火煮）
血液、泡虫草酒：10克冬虫夏草泡1斤纯粮酒，密封性15天之后每日早中晚饮1大杯。
补充、熬粥蒸米饭：用冬虫夏草１克，清洗，放进压力锅内与白米饭另外煮熟后吃。每日一至2次，周期３月到大半年。此方做为中医治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的輔助医治会出现显著成绩。
负重、和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的情况下，将冬虫夏草放肉内（家鸭、幼鸽肚子里）文火炖至肉熟。
1、虫草家鸭：用虫草1-2克，老雄鸭一只，褪毛及内脏器官，将鸭脖子锯断，纳药在其中，由线绑紧，加生抽、酒要和往常一样蒸烂食之。此方用以补气补血。适用头晕眼花，耳聋耳鸣，齿痛，失眠心烦，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸疼等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等也可以作为輔助医治。
2、虫草鸡：用虫草1-2克，乌骨鸡一只，褪毛及内脏器官，共炖服。此方用以补肾壮阳温补肾阳，适用大脑发昏，记忆力下降，心悸怔忡，视力模糊头昏眼花，气血虚易发烧感冒，容易出汗畏冷等症。对乙型肝炎、阳痿、频繁遗精、腰膝酸疼之肾气肾气不足者，也是有一定的医治功效。
3、虫草胚胎：用虫草2-3克，第一胎鲜胚胎一个，隔水炖熟吃。此方大补阳阴，可用以病后久虚不负，气血两虚，盗汗盗汗，腰膝酸疼，咳嗽气紧，头晕目眩目花等症有一定的功效，另外对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、频繁遗精等都是有优良的輔助医治功效。