淮山药在去皮之后，里边会出現一些粘性蛋白质，这种粘性蛋白质针对皮肤有一定的刺激效果，假如触碰到这种黏性蛋白质，手里的皮肤会出現瘙痒发热的症状，此刻一定要细心清理两手，能够用力沾一些醋，那样这类痒痛感便会消退，这是由于淮山药里边的粘性蛋白质归属于偏碱的一种物质。
摸山药手痒该怎么办
假如手发痒，能够门把细心洗干净，随后门把粘满醋，连手指甲隙缝都沾，过一会儿这类痒感便会逐渐消退。
还可以在火上烤一下，反复滚动手掌心，让手臂遇热。那样能溶解渗透到手臂的皂角素。淮山药清理干净要削掉表皮的情况下建议带手套。
洗淮山药防止手痒的方法
携带胶手套清理淮山药，把淮山药表皮洗干净后，最好是带个胶手套，或是在手里套个薄膜袋，随后再去皮。或是是用烧开的开水，把淮山药清洗后，立即放进水中烫煮一下。那样山药皮基本熟透，原来的过敏源被毁坏，再触碰就不容易过敏了。在解决淮山药以前门把在稀释液过的醋水里泡一会儿。
大伙儿在看了以上的方式详细介绍后，不知道你是不是有一定的获得。针对沒有餐厅厨房工作经验的盆友而言，摸过淮山药后手发痒是一种怪异的状况，因而我们期待今日的详细介绍可以解除大伙儿心里的疑虑，另外在之后的日常生活，防止该类的状况再次出现。
摸山药止痒的小方式
食用盐：用服用精盐手洗触碰薯蓣的手十多分钟，随后清洗手。
冰醋酸：用温开水兑一些醋洗一洗，运用酸碱中和的基本原理，随后用卫生纸擦拭就好了，不能用纯棉毛巾擦，由于擦手时候将皮肤过敏物质擦在纯棉毛巾上，再应用纯棉毛巾时，还可能会造成皮肤过敏。
稻米：门把放到稻米里反复地搓，也可以减轻。
清凉油：可先加冷水清洗，随后抹干水迹，搽上一点清凉油并多方面轻轻地擦洗。
香皂：用肥皂洗手，随后擦些纯粮酒在手里，让其自身蒸发，蒸发后再用肥皂洗手。
姜片：擦抹姜片。
醋加高溫：用醋洗手消毒后，在开水里泡一泡。