现在的人们减肥是有讲究的,不是以前,主要是能够减肥就可以了,现在是不一样了。很多人都会通过中医减肥方法来减肥,从食物开始吧,喝一些中医减肥汤,效果是不错的。吃什么样的食物会让自己能瘦下来呢?选择主食是很重要的。看一下最适合减肥的几种主食有哪些。
面对这样困难的选择,主食到底该怎么吃成了一个巨大的难题。
不要过于忧虑哦,介绍以下几种主食,既能保证碳水化合物的摄入,还能避免肥胖的发生。
燕麦
综合来看,燕麦算是常见粗粮中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富、又容易买到、价格又亲民、口味又理想、吃起来又简单方便的主食选择了。
简直是主食界全方位发展的明星选手。
食用建议:
燕麦种类很多,一定要分清楚,不要错买了甜麦片、麦片谷物脆、麦片碎等,优先选择生燕麦片、燕麦米。
小米
小米是非常古老的谷物之一,它的营养丰富,食物纤维含量丰富。食用后食物纤维会阻碍血糖值的升高,避免脂肪的堆积。
小米中的多酚有抗氧化的作用。另外小米中还含有丰富的维生素B群,有助于提高代谢和加快脂肪的燃烧。除此以外小米中还含有大量的矿物质,有促进钠盐的排除和消除浮肿的效果。
黑米
黑米中的黑色是由于具有抗氧化能力的“花青素”所致。花青素可以改善血液循环和提高新陈代谢,既能健康身体还能加快脂肪的燃烧。吃黑米能促进燃烧脂肪、健康身体和防衰老。
另外黑米中还有丰富的食物纤维,食用后血糖值不会快速提升,也可以避免脂肪的堆积。
紫米
糙米外面那层的营养没有被磨掉,营养全部保存下来了。这就是我们推崇的没有精加工的「全谷物」。紫米的花青素很丰富,矿物质的含量,也比一般浅色的粮食要高。外皮相对坚韧,耐嚼,还可以把吃饭速度降下来呢。
食用建议:
烹煮前,一定要浸泡充分,不然就很硬。搭配着大米、红豆一起吃,味道最理想。
糙米
对比于精制的白米,糙米中含有大量的食物纤维。吃后血糖值不会急剧升高,所以变胖的几率会减低很多。另外糙米中还含有大量维生素和矿物质,既能改善血液循环,还能加快新陈代谢,对减肥消脂和形成易瘦体质有着非常大的帮助。
小米
小米养胃,不无道理。对于很多饮食无节制或容易暴饮暴食的朋友,小米是很温和的杂粮选择,不像杂豆外面有一层豆皮需要煮烂。
食用建议:
和大米一起煮「黄金二米饭」,或者熬小米粥。
红豆/花豆
从经验来看,有人吃多了绿豆会不舒服,因为绿豆的抗氧化性很强。而相比起来,红豆、花芸豆等,吃起来会温和、舒服很多。
食用建议:
吃得舒服、开心最要紧。至于其他的,参考绿豆就行。
绿豆
绿豆属于常说的杂豆,是富含淀粉的豆类,除此之外,钾、镁、纤维的含量也都不错。
食用建议:
搭配大米(绿豆:大米=1:2)煮绿豆饭,或者少放点大米熬绿豆粥。直接煮绿豆沙、绿豆汤也不错。
烹煮前,要先浸泡够时间。
豌豆
是的,你没有看错。豌豆这样的蔬菜,也是适合当做主食吃的。
减肥的人非常需要B族维生素,但又非常容易摄入不够。而豌豆的B族维生素和膳食纤维含量都非常高,适合作为主食的补充。
食用建议:
推荐搭配胡萝卜、玉米,还可以加点果仁;一餐吃一小碗就好。
山药/芋头
大部分人把山药、芋头当蔬菜吃。其实,它们的碳水化合物含量也挺高的,完全可以用来替代主食。
而且,山药和芋头的饱腹感很强,吃一点就饱了,热量也不会很高。
食用建议:
如果山药、芋头入菜,那同时吃的其它主食量,要刻意减少点;
脆山药适合炒菜,面山药更适合蒸着吃,或者煮汤煮粥。
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在以前,人们都会在晚上的时间吃得比较多一点,但是现在的人们意识越来越强了,晚上很多人都不吃东西了。所以,现在人们就是早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少。就这样来养生减肥了。减肥不是难的事情,主要用心,相信就一定会减下来的。