生活中经常遇到这样的情况，有的人由于体质偏寒，吃了寒凉食物则胃痛、拉肚子；有的人体质偏热，吃多了香燥食物则口舌生疮、大便干结。还有的人患感冒了，自己找一些中成药吃，但由于辨不清是寒证还是热证，于是就1包风寒感冒冲剂加1包风热感冒冲剂混合服下，结果无效。如何辨别自己是属寒还是属热呢？
其实中医辨寒、热，主要是根据人们自身的感受和一些外部体征来辨别的，中医称之为“以外揣内”“以表知里”。因此，把握寒、热的表现特点，辨别起来也不难。
概括起来寒、热有以下特点
1、寒的特点：冷、白、稀、润、静
“冷”即自己感觉冷，穿的衣服比别人多，怕吹风，不喜欢到阴冷之地，喜欢吃热的东西，吃多了凉的就不舒服。同时会还出现一些冷表现，如手脚冰冷，阴冷天时更甚，有时大热天手摸起来还是凉的。不耐受寒，耐夏不耐冬。
“白”指人体皮肤及一些分泌物、排泄物的颜色偏白。如，面色、唇色及舌质的颜色比较浅淡，红色不足，白色偏甚。流的鼻涕、咯出来的痰、妇女带下等颜色白。
“稀”指人体的一些分泌物、排泄物是清稀的。如大便稀不成条状，或呈水样。流的鼻涕像清水一样止不住，咯的痰清稀，妇女带下清稀量多如水等，如果颜色还是白色的，寒的表现就更明显了。
“润”指人体的官窍不干燥。如人体感觉口不干，舌不燥，眼睛、鼻孔不干燥，大便不干结，小便量不少。
“静”指人的动作姿态。偏寒的人看上去身体不舒展，说话不多，不喜欢多走动。一般看到衣服穿得多，踡缩成一团的人多偏寒。这也是人体为了减少散热、保护阳气的一种被动体态。
当具备以上特点时，就可以初步判断为体质偏寒，或者患寒性病证了。
2、热的特点：热、黄赤、稠、燥、动
“热”发烧是热的表现，除此之外，病人自己感觉到体内烘热，喜欢凉而耐受不了热也是热的表现。比如，穿的衣服比别人少，吃热的东西感到难受，吃凉的舒服。或者身体局部有热，比如手足心热，心胸部有热感，解大、小便时肛门、尿道有灼热感等。不耐受热、耐冬不耐夏。
“黄、赤”黄，指分泌物及排出物的颜色黄，如尿黄、涕黄、痰黄；赤，即指皮肤粘膜的颜色发红，如面色、唇色、舌色、咽喉、眼睛发红。
“稠”指人体的一些分泌物、排泄物是黏稠的。如鼻涕稠，痰稠难咯，妇女带下黏稠，眼屎多且粘住眼皮。
“燥”指人体的官窍失去滋润而干燥。如口唇、咽喉、鼻孔等干燥，口渴多饮，小便量少、大便干结。
“动”与寒相反，偏热的人喜动不喜静，肢体动作频繁。如烦躁，坐立不安，话多，睡觉时辗转反侧，难以入睡。
以上是寒、热的辨别要点，对于寒、热的判断必须注重整体性，不能只抓住其中一点，而是要综合分析。如，寒证病人的痰、涕、带下色白质稀的同时，通常没有太浓烈的气味；而热证病人的痰、涕、带下色黄质稠的同时，还夹杂着较浓烈的异味，口气也较重，大、小便之气味也会比平时更臭些。
明确了寒、热怎么办？
中医认为，正常人体处于阴阳平衡状态。寒、热的产生是由于人体阴阳失调所致。因此，调平阴阳是中医防治疾病必须遵循的基本原则。对于寒、热之人，对应的分别是“寒者热之”、“热者寒之”之法。
1、寒者热之
体质偏寒或寒性病证，中医采用温热的方法来防治。如体质偏寒者，平时宜食温性食物以调之。如羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、黄鳝、虾、刀豆、韭菜、姜、茴香、核桃、栗子、桂圆、荔枝、红茶等。寒性病证，日常可用温热之品调治。如，风寒感冒病人，出现怕冷、头身疼痛、鼻塞流清涕等症状时，可用葱白、生姜加红糖煮水喝。妇女经期小腹冷痛，可用艾叶、红糖煮鸡蛋服食。适用于寒证病人的还有艾灸、热敷等疗法。偏寒之人平时应少食生冷之品，即便盛夏也不宜过食寒凉的东西。注意保暖，不宜在阴冷天气或潮湿之处锻炼身体。
2、热者寒之
对于体质偏热或热性病证，中医采用寒凉的方法来防治。如体质偏热者，平时宜食凉性食物以调之。如，鸭肉、猪皮、鲫鱼、龟、鳖、海参、螃蟹、豆腐、绿豆、萝卜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、木耳、青菜、莲藕、柚子、梨、绿茶等。热性病证，日常可用寒凉之品调治。如患风热感冒，出现发热，咽喉肿痛，口鼻干燥或鼻涕黄稠等症状时，可用金银花、薄荷、麦冬等泡茶饮。若眼屎多，小便黄少，可用竹叶芯、绿豆煮水喝。偏热之人平时应少吃辛辣燥烈之品，生姜、大葱、辣椒、狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、白酒等温热食品和饮品宜少食和少饮。
总之，辨明寒、热很重要，可以帮助我们根据自身的体质情况选择进食适宜自己的食物，同时，还能运用一些简单验方或药膳来调治寒、热病证。就拿感冒来说，风寒感冒，一般可服风寒感冒冲剂，或者感冒疏风丸等；风热感冒，则应当选择风热感冒冲剂，或者桑菊感冒片、强力银翘片等。然而，必须强调的是，一般的风寒或风热感冒是寒邪或热邪伤了人的体表，病证单纯，选择服用上述中成药有效。但是，疾病往往是复杂的，如果寒、热之邪伤了人体内脏形成里证，甚至形成表里寒热错杂的复杂病证，表现出大不一样的症状时，治疗用药也就大相径庭了。因此，治病用药，需要在医生指导下进行，切忌盲目乱吃。