甜食在中国有悠久的历史,诗人杨万里就曾赋诗:
似腻还成爽,才凝又欲飘;
玉来盘底碎,雪到口边销。
来形容南宋时期一种叫“冰酪”的甜食。然而甜食在给我们带来愉悦感的同时,也会给身体带来很多的健康隐患。
1、让肝脏变胖
这点很好理解,因为果糖会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,长期的高糖饮食,会导致脂肪像一个个小球一样,聚集在肝脏周围,是“非酒精脂肪肝”的前兆。
建议:尽可能减少糖和饱和脂肪酸的摄入,多吃优质蛋白,限量饮酒,坚持适量锻炼,有助于清除肝内脂肪。
2、加速皮肤老化
对女性来说可能更为关注,血液中的糖会附着在蛋白质上,并产生“危害分子”———糖化终产物(AGEs)。它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂,还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效,招架不住紫外线等的外部侵害。
建议:除了要少吃含糖量高的食物以外,还要注意少喝添加了大量糖分的饮品,即使是听上去很健康的“鲜果”奶昔,含糖量也非常高。
3、增加血管压力
糖除了会扰乱胆固醇外,还会导致血管收缩,增加血管压力。冠状血管特别薄,任何狭窄都可能带来严重后果,可能诱发心脏病。
建议:千万不要被加工过的所谓“全谷物”食品欺骗。精米和白面含糖量较高,升糖指数也较高,应有意识多吃粗粮。
4、导致糖尿病
这点显而易见:一项研究发现,一个人每天只要多摄入由糖分转化而来的热量150卡,罹患糖尿病的风险就会高出1.1%。如果已是糖尿病患者,糖分带来的麻烦会更大,胰岛素抵抗会导致糖留在血液里,严重损害整个人体机能,服药效果也会变差。
建议:务必警惕“隐形糖”!一定要仔细阅读食物标签,番茄酱、速冻食物、牛肉干、面包等都含有不少糖分。【关于更多“隐形高糖食物”,请移步最容易被忽视的“高糖食物”,最后一种你天天吃】
糖分摄入过多对身体的危害不言而喻,除了上述4种,还有可能致使胆固醇紊乱,引发肥胖,加大罹患癌症风险等,不一而足。为了健康,让我们一起来“管住嘴”吧!