平时常有病人或亲朋好友咨询可以用什么补药炖鸡或者炖排骨？怎么使用药膳滋补身体？等等此类的问题，对此一般都会先详细询问对方这药膳是给谁吃？年龄大小？胖瘦？体质如何？有什么基础疾病？等等，了解清楚后再有针对性的选择方子对症下药。
药膳不但要考虑是否有滋补或者强壮身体的功效，同时还要考虑药材的味道不能影响到食材的美味，最后还要没有明显的副作用，否则就不是一个良好的药膳。如果在符合以上三个条件下还能能让药材的味道与食材的味道相容，并提升食材的味道，制造出一道色香味俱全的美味药膳，那就更完美了。
在此推荐一个对于男人很好用的药膳方子，是从千古名方"四物汤"中的主要成分：党参15g、炒白术15g、茯苓20g，这几味药物都比较平和，有助于助阳补气的作用，适用一切阳虚气弱，面色萎白，四肢无力，脉象虚弱者。
男人重在补阳气，女人重在养血，所以对于男人来说，这个方子最适合不过了，当然只要是阳气虚弱者，女性也可以食用，效果也很好。可以用来炖鸡肉、炖排骨都可以。如果多人同食，剂量可以适当增加1到2倍。
但是药膳虽好，但不能代替药物治病，只可当作日常生活饮食中一个很好的调理身体的方法，或者是治疗疾病的一个辅助方法。
温馨提示
以下情况不能随意服用药膳（除非在具有资质的中医药专业人士指导下才可以使用）：
1、感冒、腹泻等疾病时；
2、少年儿童；
3、体质壮实者
4、药膳材料及毒副作用不明确者。