许多 人到平常常常会吃地瓜，可是大伙儿却沒有吃过红薯秧子，地瓜的热量并并不是很高，一样地瓜秧的发热量也不会很高，具备很强劲的药用价值功效，不但营养成分很高，还有利于补充膳食纤维素，推动肠道蠕动，防止便秘，降低痔疮的状况产生，在平常的用途十分普遍。
红薯秧子作用功效
地瓜叶的发热量低，每100克是只占30卡路里；除此之外，带有多种多样矿物且钙、维生素D的成分很高，高成分的维生素D，可保持秀发、皮肤、呼吸系统及消化系统等位置的上皮细胞组织身心健康，并保护眼睛。特别是在地瓜叶中的欠佳物质草酸等成分并不高，因此是优质且富营养成分的墨绿色蔬菜水果。
一般膳食纤维素，能推动肠胃肠蠕动、防止便秘、降低痔疮、大肠癌的罹患率；又可提升饱食感，降低发热量摄入，有利于於糖尿病人的血糖控制；另外能减少胆固醇，提升植物油脂的排出来及避免 动脉硬化等，有利身体健康。而地瓜叶的化学纤维材质柔细，沒有涩味，通道滑嫩又不伤肝，是优质的膳食纤维素；特别是在地瓜叶发热量低，非常容易有饱腹感，也是减肥瘦身的好食材。
食用方法：最便捷且无失营养成分的食用方法，便是用沸水将地瓜叶烫熟，拌调料或沾生抽，便是一道美味可口可口的“拌凉菜地瓜叶”了。 地瓜叶的用途：地瓜叶不仅营养丰富，并且具备饮食疗法功效，民俗常运用它来活血，比如胃出血、痔疮流血等毛细血管破裂，具备清爽淬火的作用。使用方法非常简单，要是将地瓜叶洗乾净，放到榨汁机里，加小量的水打汁，再用沙布过虑约200cc，加一点纯蜂蜜或甘蔗汁就可以食用。在繁忙的社会发展，患上胃肠疾病的人越来越多，因此在饮食搭配的摄入上，何不多吃些地瓜叶，能健胃消食、润肠，加强胃肠作用，增加抵抗力；地瓜叶，用途真多呢！