咸蛋糯米糕也是一种普遍的糯米糕的作法，最先要把檽米提早侵泡，侵泡好之后糯米糕吃起來更甘甜更软糯，除开添加咸蛋之外，还可以添加其他的食物，这会让全部糯米糕口味更丰富，营养成分高些，有时能够 添加适量的鲜虾，平菇能够 添加黑木耳这些，作法也非常简单，可是营养成分十分非常好。
咸蛋糯米糕的作法
1、檽米提早侵泡一会，煮制檽米熟的快，并且更软糯
2、檽米灌入距鸡蛋壳接口处8、9分满才行，千万别注满，由于煮制全过程檽米受热会澎涨，灌得很慢，檽米澎涨会把鸡蛋壳涨开裂
3、器皿里垫入一块湿抹布再排序放鸭蛋，那样鸭蛋非常容易站起，煮制时防止料汁排出
4、粽子叶可以不盖，还可以用菏叶替代，为了给檽米增加粽子叶和菏叶的香味。
3个钟头就可以吃到美味可口咸蛋，剥去这款檽米咸鸭蛋的鸡蛋壳，檽米包囊着鸡蛋黄。
作法二
用材：咸蛋、檽米、黑木耳、平菇、鲜虾、茐头
米泡2个钟，随后锅中把平菇黑木耳茐头进行爆香，顺带调料把咸蛋弄个口把蛋清流去随后把檽米塞入咸蛋，装满压力煲蒸一个半钟
作法三
用材：檽米适当、咸鸭蛋（生的好多个随便）、生抽少量、动物油一勺、香肠丁少量咸鸭蛋蒸糯米的做法檽米提早一天在水里泡24钟头，随后加鲜生抽和动物油拌和生咸鸭蛋开洞，留意洞边尺寸塞檽米，上锅蒸，檽米顶部弄点香肠丁煮熟就可以好好地享受啦