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代茶饮可以随便喝吗

随着人们对养生保健的重视,代茶饮受到越来越多人的喜爱和关注,小小代茶饮真的具有防治百病的神奇功效吗?是不是所有人都适合代茶饮呢?

代茶饮,又名药代茶,选用单味或多味中药煎汤或以沸水冲泡数分钟后,代茶徐徐饮之,故名。它具有方便、灵活、节约、适应性广等优点。据考,代茶饮始于唐代,唐代孟诜《食疗本草》中记载有适宜“热毒下痢”“腰痛难转”等症的药茶验方。唐代以后,药茶一代胜过一代。明代李时珍《本草纲目》中,记有“痰喘咳嗽茶”,清代赵学敏《串雅内编》中记有“代茶汤”。清代太医院御医喜欢用药茶以防治病患,其种类多,应用广,尤以“老佛爷”慈禧太后脉案为甚。

代茶饮是中医中的一种传统剂型,是在中医理、法、方、药理论原则指导下,依据辨证与辨病相结合对病情的判断,为防治疾病、病后调理或仅为养生保健而组方选药合制而成的剂型。因此,它并不是可以信手拈来,千人同方,随喜而成,需要建立在辩证与辨病的基础上,根据个人体质而选。在选择中需要注意以下几点:

选择合适的中药品种

并不是所有中药都适合用来代茶饮,通常可用于泡茶的中药以体轻质松、味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多,如人参、西洋参、灵芝、麦冬、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、菊花、玫瑰花、金银花、槐花等;而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性的中药,如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片,有些需要切片,果实类中药如罗汉果、青果等要打碎。

把握好药味及用量

一般而言,泡茶选单味中药最好,因治疗或病情等的需要,可以配方使用,但选药最多4-5味,药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异,一般而言,鲜品药用量宜大,干品宜小;养生保健时用量宜小,治病疗疾时量宜大。此外,饮用药茶,多主张温服、频饮不拘次,每日一剂,特殊情况可灵活变通。

辨证选药,全面了解药物作用

没有哪味中药是包治百病的灵丹妙药,中药的作用、性味都有偏颇,要根据个人体质、病情需要、时令气候灵活选用代茶饮的中药品类。如菊花可以疏风清热、解毒消炎、明目,但其性微寒,所以脾胃虚寒者久饮易出现胃部不适,食欲不佳等消化道反应。

我们应该理性养生保健,不跟风、不盲目、遵医嘱,适合自己的才是最好的。

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