清肠胃烫水是一种较为知名的传统式名肴，广东的特色美食，他的作法有很多，一般是放进瓦堡之中，添加冷水烧开，随后放进胡萝卜面这些，例如牛肉清汤，抗菊萝卜汤，冻豆腐黑木耳酸菜这些，全是比较好的白汤，在促消化，消除人体内毒素层面都能充分发挥一定的实际效果，对人体有非常好的调养健康保健的功效。
清肠胃烫水有什么
1.牛肉清汤：
先把牛腱子肉500克剁碎猪肉泥，倒进适当红葡萄酒，再加圆葱和黑胡椒粒，最终加上些蛋清，大火烧开后，划清泡沫塑料，用文火熬煮。此汤不仅可以清除胃肠，瘦身减肥，还能提升机体免疫能力。
2.蜂蜜雪梨汤：
梨子2个清洗切片放进炖锅内，再添加纯蜂蜜30克及适当凉开水水；将炖锅放进炒锅中，隔水炖半小时就可以。纯蜂蜜味甘、性温，在清除内毒素、润肠的另外，对预防心血管疾病和神经衰弱等症也是有一定实际效果。
3.抗菊胡萝卜汤：
6克杭菊放进锅内煮开开，再放进100克红萝卜片煮开；最终添加盐、芝麻油调料。黄菊花与红萝卜性凉，皆有益气养血身体排毒、健脾和胃的作用。
4.冻豆腐黑木耳酸菜：
冻豆腐2块解冻后，挤干水分并切一小块：水发木耳200克清洗；锅里放清烧开，放海鲜粉调料后，下西红柿酸菜煮沸；放进木耳及冻豆腐煮开，起锅前淋芝麻油即成。木耳带有的绿色植物胶原纤维能清理血液，合理消除身体有毒物质。
5.竹荪排骨汤：
取干竹荪10根，用盐水侵泡20分钟，控干水份后再用温开水侵泡10分钟并切割成段；猪排骨1斤绰水后与干竹荪及2根红萝卜、适当姜片放进锅中，加水烧开后再慢炖1个三十分钟上下，放盐调料就可以。竹荪可以保护肝脏，降低腹腔人体脂肪的囤积，有“排油”的功效。
6.海带绿豆汤：
取绿豆15克清洗、海带丝15克切条；将海带丝、绿豆与9克大杏仁一同放进锅中，煮开，并添加玫瑰6克（用茶包袋包好）；将海带丝、绿豆煮开后，将玫瑰取下，添加适量老红糖就可以。绿豆寒性，清热去火，海带丝中的胶原纤维成份能推动身体有毒物质排出来。